Einfache Rezepte
Kaum ein anderes Kuchenstück weckt schon beim Geruch und Anblick solche Erinnerungen an die Kindheit und Jugendzeit aus, als es beim Zwetzschgendatschi der Fall ist. Unweigerlich kommen einem die Erinnerungen an eine schön gedeckte Kaffeetafel an einem warmen Sonntagnachmittag bei Zwetschgenkuchen und Sahne, dabei nicht zu vergessen die dazu gehörenden Wespen, nach welchen man als …
Zutaten: für 12 Stück Für den Mürbteigboden: 200 g Mehl 1 Prise Salz 50 g Zucker 1 Ei 100 g Butter oder Margarine Für den Obstbelag: 1 große Dose Aprikosen 2 zerbröselte Zwiebacke oder 2 – 3 Löffelbiskuits Für die Quarkfüllung: 3 Eier getrennt Stecken Sie das Bild unten in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es bei Bedarf immer …
Es hat ein wenig abgekühlt und die Lust auf Kuchen ist wieder aufgetaucht – genauer gesagt die Lust auf einen Guglhupf. Nichts besonderes sollte es werden, nur ein ganz gewöhnlicher Sonntagskuchen. Genau dann gelingt eine Kombination, die einfach und schmackhaft ist und die ich genau aus diesem Grund in meinen Blog aufnehmen will. Rezepte für …
Meine Mandarinen-Mandel-Torte fungierte wieder einmal als Geburtstagstorte. Schon lange gab es in diesem Blog keine Torte mehr, aber im Sommer steht die Lust auch nicht so auf Torte. Mittlerweile ist es etwas kühler geworden, die Lust eine Torte zu backen steigt und darum passt es jetzt richtig gut, dass ein liebes Familienmitglied Geburtstag hat und …
Zutaten: Für 5 Portionen -1 Pk frischer Blätterteig -200 g säuerliche Äpfel -0.5 Stk Zitrone, Saft -0.125 l Schlagobers -1 EL Staubzucker -0.5 TL Vanillezucker -1 Stk Ei zum Bestreichen -70 g Semmelbrösel -50 g Butter -30 g Rosinen -20 g Walnüsse grob gehackt -30 g Kristallzucker -0.25 TL Zimt Zubereitung: Die Äpfel waschen, schälen, …
Ein selbst gebackener Gugelhupf erzeugt schon beim Anblick immer wieder ein freudiges Gefühl und verspricht schon wegen seiner klassischen Form den Genuss von luftigem Rührkuchen auf der Zunge. Vielleicht erinnert dieser Kuchen aber auch an den Geburtstagskuchen in der Kindheit, bei welchem man in der Mitte eine Kerze ausblasen durfte? Egal welche Erinnerungen und Vorfreuden …
Lange habe ich überlegt, mit welchem Rezept ich ins Jahr 2016 starten soll. Bei all den guten Vorsätzen, die man sich immer wieder vornimmt, hätte ich mit einem Salat bestimmt die meisten Leser angesprochen. Aber das würde einfach nicht zu mir passen 😉 Also starte ich – wie es sich für einen Sonntag gehört – …
Ich bin gerade beim Stöbern in den unendlichen Weiten meiner Festplatte auf ein paar „alte“ Torten gestosssen, die ich noch fotografiert hatte, bevor ich mit dem Bloggen angefangen habe. Dementsprechend sehen die Fotos auch gar nicht so schön aus, wie ihr es in letzter Zeit von mir gewohnt seid, aber die Torte war einfach zu …
Zutaten: -2-3 EL Maizena -1 1/2 Mangos Für den Boden: -200 g Zucker -4 Eier -100 ml Öl -100 ml Wasser -1/2 Zitrone (den Saft davon) -250 g Mehl -1/2 Pkg. Backpulver Für die Creme: -1 kg Topfen -1 kg Joghurt -1 Zitrone (den Saft davon) -12 Blatt Gelatine -60 g Zucker -1/2 Mango Für …
