Kiwi Torte

Zutaten :

Für die Springform (Ø 26 cm):

• etwas Fett
• Backpapier

Knetteig:

• 125 g Weizenmehl
• 1 Msp. Dr. Oetker Original Backin
• 10 g Dr. Oetker Kakao
• 50 g Zucker
• 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
• 75 g weiche Butter oder Margarine
• 1 Ei (Größe M)

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Biskuitteig:

• 2 Eier (Größe M)
• 75 g Zucker
• 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
• 50 g Weizenmehl
• etwa 1 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
• 25 g Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke
• etwa 10 g Dr. Oetker Kakao

Füllung:

• etwa 500 g Kiwis
• 150 ml Apfelsaft
• 1 Pck. Dr. Oetker Gala Puddingpulver Bourbon-Vanille
• 50 g Zucker

Joghurtcreme:

• 8 Bl. Dr. Oetker Gelatine weiß
• 100 g Zartbitterschokolade
• 500 g Joghurt
• 50 g Zucker
• 400 g kalte Schlagsahne

Zum Verzieren:

• etwa 50 g Dr. Oetker Kuvertüre Weiß
• etwas Dr. Oetker Back- und Speisefarbe Gelb
• 1 Kiwi

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