Zutaten:
150 g Mehl, (Weizenmehl)
75 g Margarine
50 g Zucker
1 Ei(er)
1 Pck. Vanillezucker
1 Msp. Backpulver
1 Prise(n) Salz
Für den Biskuitboden:
4 Ei(er)
200 g Zucker
1 Prise(n) Salz
180 g Mehl, (Weizenmehl)
80 g Speisestärke
1/2 Pck. Backpulver
1 Pck. Vanillezucker
1 TL Saucenpulver, Vanille
3 EL Marmelade, Erdbeer-
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Für den Belag: (Schmandmasse)
600 g Schmand
1 Pck. Vanillezucker
130 g Zucker
1/2 Zitrone(n), den Saft
8 Blatt Gelatine, (weiß)
1 Liter Schlagsahne
Für den Belag: (Erdbeermasse)
500 g Erdbeeren
100 ml Sirup, (Erdbeersirup)
50 g Zucker
2 EL Zitronensaft
5 Blatt Gelatine, (rot)
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Quelle: chefkoch.de