Weihnachts – Raffaello

Zutaten

200 g Puderzucker
4 Pck. Vanillezucker
200 g Butter
600 g Schokolade, weiß
8 EL Rum
8 EL Orangensaft
350 g Kokosraspel
1 Pck. Mandel(n), (ganz & geschält)

Zubereitung

Puderzucker, Vanillezucker, Butter verkneten, geriebene weiße Schokolade, Rum, Orangensaft und Kokosraspel dazugeben. Die Masse durchkneten und jeweils 1 geschälte Mandel damit umhüllen und zu einer Kugel formen, in Kokosflocken wälzen und 1 Tag trocknen lassen.

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