Spritzkuchen mit Vanillecreme und Zuckerguss

Zutaten

Für den Teig:

• 250 ml Wasser
• 90 g Fett
• 1 Prise Salz
• 140 g Mehl
• 4 Eier

Für die Creme:

• 0,5 l Milch
• 2 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
• 70 g Zucker
• 200 g Butter
• 3 Pck.Vanillezucker
• 4 EL Rum

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Zum Überziehen:

• Zuckerguss

Zubereitung

250 ml Wasser, 90 g Fett und 1 Prise Salz zum Kochen bringen. 140 g Mehl hinzufügen und das Ganze so 5 Minuten rühren.
Auskühlen lassen. Danach 4 Eier einzeln einarbeiten. Kleine Ringe aufs Blech spritzen. Das Rezept ergab bei mir ungefähr 35 Stück.

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Foto Von: incredibleegg / thespruceeats