NUR FÜR DICH

Russischer Zupfkuchen

Russischer Zupfkuchen
Rikes Backschule – Kuchen, die jeder mag, für eine 26er Springform

Zutaten :

Für den Teig:

  • 300 g Mehl
  • 30 g Kakaopulver, ungesüßt
  • 2 TL, gestr. Backpulver
  • 150 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Ei(er)
  • 150 g Butter
  • Fett

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Für die Füllung:

  • 250 g Butter
  • 500 g Magerquark
  • 200 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 3 Ei(er)
  • 1 Pck. Vanillepuddingpulver
  • 1 Vanilleschote(n), das Mark davon

Zubereitung :

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 1 Std. Ruhezeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

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