Die Paprika, Tomaten, Käse und Rindfleischwurst in ca. 0,5 cm² kleine Würfel schneiden, Zwiebel sehr fein würfeln. Alles mischen. Die restlichen Zutaten zu einem Dressing mischen (geht am besten im Schüttelbecher) und über den Salat geben, ca. 1 Std. ziehen lassen.
Zutaten:
1 Paprikaschote(n), grüne, gelbe und rote
1 Käse, Gouda
500 g Wurst, Rindfleischwurst
1 Zwiebel(n)
2 Tomate(n), (Strauchtomaten)
5 EL Öl
3 EL Essig, Weinessig oder Balsamico
1 TL Salz
1/2 EL Senf
Pfeffer
Zucker
Zubereitung:
Die Paprika, Tomaten, Käse und Rindfleischwurst in ca. 0,5 cm² kleine Würfel schneiden, Zwiebel sehr fein würfeln. Alles mischen.
Die restlichen Zutaten zu einem Dressing mischen (geht am besten im Schüttelbecher) und über den Salat geben, ca. 1 Std. ziehen lassen.
Der Salat passt prima zu Gegrilltem oder einfach als Beilage zum Abendbrot. Meine Männer hier zu Hause können gar nicht genug davon bekommen.
Die Senfmenge kann man nach Geschmack variieren.
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Quelle: chefkoch.de (Mutti79)