Einfache Rezepte
Zutaten 200 g Zwiebel(n), knusprig geröstet 1 Bund Petersilie 500 g Rinderhackfleisch 1 Ei(er) 1 EL Senf Salz und Pfeffer Zubereitung Die Hälfte der Röstzwiebeln mit den Händen zerbröseln, die Petersilie fein hacken. Hackfleisch mit Ei, Senf, den zerbröselten Röstzwiebeln und der gehackten Petersilie gut vermischen. Kräftig würzen. Aus dem Fleischteig kleine Kugeln formen und …
Zutaten 1 kgMehl 500 gButter oder Margarine 200 mlNaturjoghurt 1 TassePuderzucker 3 Pck.Vanillezucker Konfitüre Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung Mehl durch ein Sieb in eine Schüssel sieben und mit Butter/Margarine, Naturjoghurt, Vanille- und Puderzucker mit dem Handrührgerät zu einem relativ zähen Teig verarbeiten. Diesen dann auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 5 mm dick ausrollen. Blümchen oder andere …
Zutaten Für den Teig: 7 Ei(er), getrennt 210 g Mehl 210 g Zucker Für die Füllung: 80 g Kokosraspel, geröstet 230 g Konfekt (Raffaello) 100 g Schokolade, weiße 600 g Sahne 1 Pck. Vanillezucker Für den Belag: 1 gr. Dose/n Pfirsich(e), 465 g Abtropfgewicht Für die Garnitur: 20 g Kokosraspel, geröstet etwas Krokant oder Mandelblättchen …
Zutaten 375 g Mehl 80 g Zucker 80 g Butter 125 ml Milch 1 Ei(er) 1 Pck. Hefe (Trockenhefe) Für die Füllung: 250 g Nüsse, gemahlen 100 g Zucker 1 Ei(er) 125 ml Sahne oder Dosenmilch 1 Apfel etwas Zimt Zubereitung Gesamtzeit ca. 1 Stunde 35 Minuten Mit den Zutaten einen Hefeteig herstellen und ruhen …
Zutaten 200 g Butter 300 g Zucker 1 kg Quark 4 EL Grieß 1 PK Vanillezucker 1 PK Vanillepuddingpulver 1 PK Backpulver 6 Eier 1 Zitrone (Bio, davon Saft und Schale) Zubereitung Erst Butter und Zucker miteinander vermischen. Besonders leicht gelingt das, wenn man Butter und Zucker gleichzeitig auf dem Herd in einem Topf erwärmt. …
Zutaten 500 g Mehl 250 g Butter 250 g Zucker 1 Pkt. Vanillezucker 2 Ei(er) ½ Pkt. Backpulver Marmelade (Johannisbeermarmelade) Puderzucker Zubereitung Butter und Zucker verrühren. Eier dazu rühren. Das mit Backpulver gemischte Mehl darunter kneten. Den Teig 30 min. kalt stellen. Auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Förmchen ausstechen. Es müssen gleich viele …
Zutaten 200 g Puderzucker 4 Pck. Vanillezucker 200 g Butter 600 g Schokolade, weiß 8 EL Rum 8 EL Orangensaft 350 g Kokosraspel 1 Pck. Mandel(n), (ganz & geschält) Zubereitung Puderzucker, Vanillezucker, Butter verkneten, geriebene weiße Schokolade, Rum, Orangensaft und Kokosraspel dazugeben. Die Masse durchkneten und jeweils 1 geschälte Mandel damit umhüllen und zu einer …
Zutaten Für den Teig: 135 g Butter 1 Prise(n) Salz 50 g Zucker 250 g Mehl Für den Belag: 5 Ei(er), getrennt 250 g Zucker 1 kg Quark 125 g Mehl 125 g Butter, zerlassen ½ Zitrone(n), Saft und Schale 250 ml Milch Fett für die Form Zubereitung Eine Springform mit (26-28-cm-Durchmesser) einfetten und kalt …
Zutaten Eigelbe 4 Stück Eigelbe 1 Stück Zucker 150g schwarzer Kaffee Mehl griffig 80g Mehl griffig 50g Backpulver 8g Walnüsse gemahlene 50g Walnüsse gemahlene 30g Eiweiße 4 Stück Milch 300 ml Butter 200 g Puderzucker 180g Kaffee 1 Teelöffel Zubereitung 1. Kuchenboden Eigelbe 4 St • Zucker 150 g Eigelb mit Zucker schaumig rühren. 2.schwarzer …
