Exotische TK-Fruchtmischung trifft auf Großmutters Buttercreme
Backzeit ca.
Kalorien pro Obstkuchen-Stück ca. 290 cal
Dies ist ein etwas gewagtes Rezept für einen Obstkuchen mit einer modernen exotischen Tiefkühl-Obstmischung und einer ein wenig aus der Mode gekommenen, aber immer noch sehr leckeren Buttercreme. Dieser Obstkuchen wird mit einem Biskuitboden hergestellt, der ja kein Fett enthält. Dadurch hat dieser Obstkuchen eine durchaus vertretbare Kalorienzahl.
Zutaten für den Obstkuchen:
- Für die Buttercreme:
- 500 ml Milch
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 100 g Zucker
- 200 g weiche Butter
- 1 Prise Salz
- Abgeriebene Schale einer halben unbehandelten Zitrone
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