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Penne-Hähnchen-Auflauf

Ein einfaches und schnelles Gericht. Die richtige Wahl für ein Mittag- oder Abendessen. Testet diese Nudeln mit Hähnchenfleisch und mit geriebenem Mozzarella überbacken. Zutaten 150 gPenne Nudeln 1Zwiebel 300 gHähnchenbrust 1 ELOlivenöl 1 ELTomatenmark 400 gTomaten aus der Dose 80 gZiegenkäse 125 gMozzarella Salz Pfeffer Chili Rosmarin Zubereitung Penne in gesalzenem Wasser gar kochen. Die …

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Donuts Rezept

Blätterteig Cronuts mit Vanillecreme und Zuckerguss Mit diesem Donuts-Rezept können Sie aus Blätterteig Donuts selber machen. Die Donuts werden nach dem Ausbacken in Fett mit Vanillecreme gefüllt, in Zimt-Zucker gewendet, und mit Zuckerguss verziert. Deshalb sind die Donuts zwar recht kalorienreich, aber auch sehr lecker! Den Blätterteig kann man selbst herstellen, das ist aber etwas …

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Flachswickel Rezept

Knusprige schwäbische Flachswickel Flachswickel Flachswickel sind eine schwäbische Spezialität. Für die Flachswickel wird Hefeteig zu dünnen Rollen geformt, die Rollen dann mittig zusammengelegt, und die Teig-Enden umeinander gewickelt. Das sieht dann so aus wie die Flachswickel, mit denen früher am Spinnrad Fäden gesponnen wurden. Das Besondere an den Flachswickel ist ihre feste Struktur. Die Flachswickel …

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Donut Rezept

Fettgebackene Donuts mit Vanillecreme-Füllung Bei diesem Donut-Rezept werden die Donut aus Blätterteig hergestellt. Die Donut werden nach dem Ausbacken in Fett mit Vanillecreme gefüllt, in Zimt-Zucker gewendet, und mit Zuckerguss verziert. Deshalb sind die Donut zwar recht kalorienreich, aber auch sehr lecker! donut Rezept Den Blätterteig kann man selbst herstellen, das ist aber etwas aufwändig. …

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Spanische Churros

Einfach und lecker: Spanische Churros aus Brandteig Original spanische Churros sind super leckere fettgebackene Teigstränge aus Brandteig. Die Churros werden ‚Tchurros‘ ausgesprochen mit einem kräftigen, rollenden ‚R‘. Churros Auch wenn Sie bisher noch nicht mit Brandteig gearbeitet haben, sollten Sie sich diese selbstgemachten Churros nicht entgehen lassen. Denn Brandteig ist ganz einfach herzustellen, und die …

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Brüsseler Waffeln

Waffeln aus Hefeteig mit Sauerkirschen und Schlagsahne Backzeit ca. 3 Minuten Kalorien pro Brüsseler Waffel mit Kirschen und Sahne ca. 630 cal Kalorien pro Brüsseler Waffel ohne Kirschen und Sahne ca. 380 cal Das Besondere an den Brüsseler Waffeln: Sie werden meistens aus Hefeteig gebacken. Dadurch sind die Brüsseler Waffeln leichter und luftiger als ’normale‘ …

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Krapfen Rezept / Berliner Pfannkuchen

Lockere Berliner mit eingespritzter Konfitüre-Füllung Die Berliner Pfannkuchen werden aus Hefeteig hergestellt und in Pflanzenfett ausgebacken. Die Berliner werden besonders gerne an Fasching gegessen. Die Berliner Pfannkuchen werden auch Krapfen genannt. In Berlin nennt man die Krapfen nicht Berliner, sondern Pfannkuchen, damit es dort keine Verwechslungen gibt. Meine Schwester hat in einer Berliner Bäckerei einmal …

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Puddingkuchen – Kuchen ohne Mehl

Zutaten: 4 Päckchen Puddingpulver 200g Zucker 200 ml Sonnenblumenöl 4 Eier 1/2 Päckchen Backpulver Zubereitung: Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Zucker und Eier schaumig rühren, am besten mit dem Handmixer Öl in die Masse einlaufen lassen und weiter rühren, bis es zu einer glatten Masse gebunden ist. Anschließend Puddingpulver und Backpulver hinzu geben und weitere …

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Quarkpfannkuchen

Zutaten 240 g Mehl (Weizenmehl) 320 ml Milch 320 g Quark (Magerquark) 4 Ei(er) 2 EL Zucker 2 TL Zimt Salz Butter Zubereitung Mehl, Milch, Quark, Eier und eine Prise Salz zu einem glatten Teig verrühren. Ca. 10 Min. quellen lassen. In einer Pfanne etwas Butter schmelzen und pro Pfannkuchen ca. 2 EL Teig darin …