Auch wenn die Weihnachtszeit uns dieses Jahr sehr mildes Wetter beschert, dürfen leckere und kleine Plätzchen aber auf keinen Fall fehlen.
Diese genialen Engelsaugen werden aus einem Linzertorten ähnlichen Teig hergestellt und sind dadurch sehr saftig und ein richtiges Suchtmittel !!!
– Auf jeden Fall in Kombination mit Kaffee, heißem Tee oder Schoki 😀
Aber ganz egal, sie sind sehr leicht zum Zubereiten und auch für die Grobmotoriker unter uns optimal geeignet, da die lästige Ausstecherei weg fällt.
Also ran an die Rührschüssel, es ist Plätzchen-Zeit 🙂
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Zutaten: (ca. 3 Bleche)
- 260 g Mehl + 1/4 Päck. Backpulver
- 120 g Haselnüsse, gemahlen
- 100 g Mandeln, gemahlen
- 40 g Cashewnüsse, gemahlen
- 200 g Zucker
- 250 g Butter (hier Alsan)
- 1/2 TL Kakao
- 1/4 TL Zimt + eine Prise Salz
- 2-3 EL Kirschwasser
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