ANLEITUNG :
1- Als erstes heizt Du den Ofen auf 150 Grad Umluft auf.
2- Dann eventuell die Walnüsse mit einer Küchenmaschine selbst fein mahlen.
3- Jetzt vermengst Du alle trocknen Zutaten in einer großen Schüssel miteinander. Also das Mehl, die fein gemahlenen Walnüsse, die Prise Salz, den Zucker und den Vanillinzucker.
4- Die sehr weiche Butter in kleine Stücke teilen und dazu geben.
5- Alle Zutaten nun mit den Händen oder Handschuhen miteinander vermengen bis eine homogene Masse entsteht.
6- Jetzt formst Du aus dem Teig kleine maximal walnussgroße Kugeln und setzt diese mit etwas Abstand auf ein Backblech mit Backpapier.
7- Die Walnuss Schneebälle für ca. 35 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben.
8- Nach dem Backen die Schneebälle etwas abkühlen lassen und in Puderzucker wälzen.
