NUR FÜR DICH

Vanille-Pudding Kipferl

Pudding kipferl, die innerhalb von 20 Minuten fertig sind. Die Zubereitung dauert nämlich 5 Minuten und 15 Minuten werden sie dann im vorgeheizten Backofen gebacken. Zutaten: -1 Pck. Vanillezucker -190 g Puderzucker -220 g Butter -440 g Mehl-80 g Puddingpulver mit Vanille-Geschmack -4 Eigelb -4 EL Milch -Puderzucker zum Wälzen Zubereitung: Alle Zutaten (Puddingpulver einfach …

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Friss dich dumm – Kuchen

Zutaten: 5 Ei(er) 3 EL Zucker 3 EL Mehl 1/2 Backpulver 1 Vanillinzucker 3 Dose/n Mandarine(n) 750 ml Saft (aufgefangener Mandarinensaft, bei Bedarf mit Wasser auffüllen) 2 Pck. Tortenguss, weißer 2 Pck. Tortenguss, roter 6 ml süße Sahne 3 Pck. Sahnesteif 3 Pck. Vanillinzucker 3 Pck. Saucenpulver (Vanillesauce, ohne Kochen) 300 ml Saft (Multivitaminsaft) Zubereitung: …

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Rucola-Fenchel-Salat mit Garnelen

ZUTATEN(2Portionen): 1 kleine rote Zwiebel 1 Fenchelknolle 1 Bund Rucola 4 Zweige Koriandergrün 1 rosa Grapefruit 1 unbehandelte Limette 2 EL Öl · 1/2 TL gehackte Ingwerwurzel Salz · Cayennepfeffer 200 g gekochte geschälte Garnelen ZUBEREITUNG:  Die Zwiebel schälen, halbieren und in feine Scheiben schneiden. Fenchelknolle waschen, putzen und in feine Streifen schneiden.  Rucola verlesen, waschen und …

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Bananen-Zimtmuffins

ZUTATEN(3Portionen): 120 g Eiweißpulver (Vanille-) 4 Ei(er) 4 Banane(n), reif 4 TL Backpulver 4 TL Zimtpulver 8 EL Magerquark 4 Prise(n) Salz 8 EL Nüsse, gehackt, optional ZUBEREITUNG: Die Banane mit einer Gabel zerdrücken. Das Ei dazugeben, verquirlen und zusammen mit dem Magerquark untermischen. Das Proteinpulver zusammen mit dem Backpulver, Zimt und der Prise Salz …

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Nutella selbermachen: gesund, vegan und ohne Zucker

Menge 2 kleine Gläser Vorbereitung 10 Minuten Backzeit 8 Minuten Zutaten: 400 Gramm Haselnüsse oder Walnüsse, Mandeln etc 2 Prisen Salz 5 Esslöffel Kokosöl geschmolzen, oder jede andere neutrale Sorte wie Sonnenblumenöl 4 Esslöffel Kakao 1/2 Teelöffel Vanille-Bourbon-Aroma alternativ zum Aromatisieren Zimt, Orangenschale, Fleur de Sel, Chili oä 6 Esslöffel Süßungsmittel grobe Angabe! z.B. Puderzucker, Reissirup, Xylit, Datteldicksaft Zubereitung: …

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Zitronen Mascarpone-Schnitten

Geschmacklich erinnern meine Zitronen-Mascarpone-Schnitten etwas an die „Kinder Paradiso“, nur dass meine einfach viel besser schmecken. Leichtes, dünnes Zitronenbiskuit mit feiner Mascarpone-Zitronencreme. Zudem sind diese Schnitten auch noch schnell zubereitet. Zutaten und Zubereitung für einen Backrahmen von ca 28 x 17 cm Zuerst für die Creme 500 gr Mascarpone mit 1 TL Zitronenabrieb, 2 EL …

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Knoblauch-Champignons

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe Zutaten: 450 g     Champignons, weiße 5 EL     Olivenöl 2 Zehe/n     Knoblauch, gehackt 1 Spritzer     Zitronensaft 4 EL     Petersilie, glatte, gehackt Salz und Pfeffer 2 Portionen Zubereitung: Die Champignons mit einem Tuch abreiben. Das Olivenöl in einer gusseisernen Pfanne erhitzen. …