NUR FÜR DICH

Rhabarber – Baiser – Kuchen

schnell gemacht und schmeckt Weltklasse Zutaten: 1 Portionen 600 g Rhabarber, unabgezogenen 150 g Mehl 75 g Speisestärke 1 1/2 TL Backpulver 150 g Margarine 150 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 3 Eigelb 2 Ei(er) Für den Baiserbelag: 3 Eiweiß 1 Prise(n) Salz 175 g Zucker 1 TL Zitronensaft Stecken Sie das Bild unten in …

NUR FÜR DICH

Omas luftiger Apfelkuchen

Mit Pudding und Schmand Zutaten : Für den Rührteig: 2 Ei(er) 125 g Zucker 100 g Butter 100 g Mehl 1 TL Backpulver Für die Füllung: 750 g Äpfel (Cox Orange) 2 Pck. Vanillepuddingpulver 1/2 Liter Apfelsaft und etwas zum Dünsten der Äpfel Für den Guss: 3 Ei(er) 1 Becher Schmand 5 EL Zucker Zubereitung …

NUR FÜR DICH

Paprika-Reispfanne mit Joghurtsauce

Zutaten : 2 Tasse/n Reis 4 Tasse/n Gemüsebrühe 2 Zwiebel(n) 2 Zehe/n Knoblauch 1 Chilischote(n) 3 EL Tomatenmark 3 Paprikaschote(n), nach Belieben bunt gemischt 1 TL Paprikapulver, edelsüß 1 TL Paprikapulver, rosenscharf 1 Handvoll Kräuter, gemischt (Basilikum und Petersilie), frisch Für die Sauce: 300 g Joghurt 2 Zehe/n Knoblauch Salz und Pfeffer Zubereitung : Arbeitszeit: …

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Zupfkuchen Muffins

mit Quark Zutaten : 100 g Butter 100 g Zucker 3 EL Kakaopulver 150 g Mehl 2 TL Backpulver 2 Ei(er) 100 g Zucker 100 g Butter, zerlassene 200 g Magerquark 1/2 Pck. Puddingpulver, (Vanillepuddingpulver) Zubereitung : Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: ca. 300 …

NUR FÜR DICH

Frischer Fantakuchen

einfach, groß im Geschmack Zutaten : 8 Portionen 4 Ei(er) 2 Tasse/n Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Tasse Öl, z.B. Sonnenblumenöl 3 1/2 Tasse/n Mehl 1 Pck. Backpulver 1 Tasse Orangenlimonade, (z. Bsp. Fanta) 500 g Schmand 250 g Sahne Zucker und Zimt Zubereitung : Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. …

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Kühlschranktorte: Vanillecreme mit Heidelbeeren – Schmeckt wie Nucci-Eis!

Die Frischkäsetorte ist im Grunde ein Klassiker, der auf keiner Kaffeetafel fehlen darf – und trotzdem habe ich mich noch nie an eine solche Kühlschrank-Torte herangewagt. Dabei ist es doch was verdammt Praktisches, so ein „Kuchen ohne backen“, und außerdem kann man hier ganz wunderbar kreativ sein und sich in allen möglichen Geschmacksrichtungen und -kombinationen …

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Sommerfrisches Kardamom-Blaubeer-Törtchen

Jaja, ich weiß. Röckchenzeit und ich komm mit einem Törtchen-Rezept um die Ecke. Aber jetzt bloß nicht entnervt wegklicken, abwarten, LESEN. Denn dieses Törtchen ist die Erfüllung all eurer Träume! Und was dieses höchst schmackhafte Teil sommertauglich macht, sind folgende Fakten: Erstens: Der Teig kommt ganz ohne Fett aus – ist nämlich ein toller Biskiut …