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Apfel-Möhren-Kuchen ohne Zucker

Vorbereitung 15 Minuten Backzeit 40 Minuten Zutaten: 100 Gramm Möhren sehr fein geraspelt bzw. gerieben, geputzt gewogen 100 Gramm Äpfel sehr fein geraspelt bzw. gerieben, geputzt gewogen 130 Gramm Banane muss sehr reif und süß sein 1 mittelgroßes Ei 80 Gramm griechischer Joghurt alternativ Sauerrahm 40 Gramm Kokosöl flüssig, alternativ 60g Butter 2 Teelöffel Zimt …

Gesundheit

Bayer muss bei Iberogast auf mögliche Leberschädigungen hinweisen

Es ist ein rein pflanzliches Arzneimittel – und doch gibt es einen Todesfall, der auf die Einnahme des Magen-Darm-Medikaments Iberogast zurückzuführen ist. Was Hersteller Bayer dazu sagt – und wer das Mittel jetzt nicht mehr einnehmen darf. Iberogast gehört zu den bekanntesten Medikamenten, die in Deutschland rezeptfrei zu haben sind. Das pflanzliche Arzneimittel wird bei …

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Zimt Walnuss Rollen

Zutaten: 1 kg Mehl, 130 g Zucker, 1 Teelöffel Salz, 20 g Hefepulver oder 42 g Frischhefe, 500 ml lauwarme Milch, 150 g weiche Butter, 2 Eier, Vanille. Zutaten für Walnussfüllung: 50 g Butter, 200 g gehackte Nüsse, 80 g Zucker (falls gewünscht) ein wenig Milch 1 Löffel Zimt 1 Eigelb, zu Teignudeln. Zubereitung: Zubereitung …

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Schokolade-Vanille-Dessert

ZUTATEN: 6 Eier 6 Esslöffel Kristallzucker 6 Esslöffel Mehl Mehl 4 Esslöffel Kakao 4 Löffel geschmolzene Schokolade 1 Backpulver 1 Vanillezucker 150 ml Öl 150 ml Milch VANILLEPUDDING 2 Vanillepudding 900 ml Milch 6 Esslöffel Zucker 150 g Butter SCHOKOLADENPUDDING 2 Schokoladenpudding 800 ml Milch 6 Esslöffel Zucker 100 g Butter Zubereitung: Trennen Sie das …

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Einfacher, leckerer und frischer Mandarinenkuchen

Zutaten: Für den Teig: 4 St.Eier 120 gZucker 1 Pck.Vanillezucker 1 TLZitronenschale 120 gMehl 1 TLBackpulver Für die Füllung: 2 DosenMandarinen 1 BecherSchlagsahne 2 BecherSchmand 2 ELZucker Für den Guss: 2 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack Mandarinensaft aus den beiden Dosen, mit Wasser verdünnt (zu insgesamt 750 ml Flüssigkeit) 2 ELZucker Zubereitung Für den Teig Eier, Zucker …

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Big Mac Salat

Zutaten: 6  Hamburgerbrötchen mit Sesam 1 kleiner Eisbergsalat 1 Pck. Schmelzkäsescheibe(n) (Chester) 6 Gewürzgurke(n) 500 g Hackfleisch, gemischt 500 g Rinderhackfleisch  Salz und Pfeffer   Für die Sauce: 1/2 Glas Salatcreme (Miracel Whip) 1/2 Tube/n Mayonnaise 6 EL Dressing (French Dressing mit wenig Dill) 8 EL Gewürzgurke(n), fein gewürfelt 2 TL Zucker 6 EL Zwiebel(n), …

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Erdbeertorte mit Quarkcreme

Zutaten: 80 g Butter 5 Ei(er) 200 g Zucker 140 g Mehl 750 g Erdbeeren Puderzucker 500 g Quark 150 g Joghurt, Vanille 2 Pkt. Vanillezucker 6 Blatt Gelatine, weiße 300 ml Sahne Minze – Blättchen Zubereitung: Die Butter schmelzen, die Eier mit 100 g Zucker schaumig schlagen. Das Mehl darüber sieben, vorsichtig unterheben und …

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Mini-Apfelstrudel mit Filoteig

Zutaten: für 6 Portionen 1/2 Päckchen Filoteig 4 Äpfel 50 g gehackte Mandeln 2 Esslöffel Rosinen 4 Esslöffel Butter 1 Teelöffel Zimt 2 Esslöffel Zucker Puderzucker Zubereitung: 1- Backofen auf 175 °C vorheizen. 2- Filoteig auf Zimmertemperatur erwärmen und auf einem feuchten Küchentuch ausbreiten. 3- Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. 2 EL …

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Zitronige Penne mit Lachs und Lauch

Zutaten : für 2 Portionen 250 g Penne (oder ähnliche Pasta) 250 g Lachsfilet 1 Stange Lauch 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 4 Esslöffel Olivenöl 1 Bio-Zitrone 2 Teelöffel Kapern 1/2 Bund Basilikum Salz, Pfeffer 50 g Parmesan Zubereitung : 1- Ofen auf 170 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. 2- Lachsfilet mit 1 EL Olivenöl …