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Ofensuppe

Zutaten: 1 1/2 kg Putenfleisch 1 kl. Dose/n Erbsen, mit Saft 1 gr. Dose/n Ananas, mit Saft 1 Dose/n Pilze, ohne Saft 250 ml Chilisauce 250 ml Ketchup (Curryketchup) 2 Becher Sahne 500 g Zwiebel(n), geschnitten 1 kl. Glas Tomatenpaprika, mit Saft Zubereitung: Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine …

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Vollkorn-Roggenbrot / Sauerteigbrot Rezept

Vollkorn-Roggenbrot mit selbst gemachtem Sauerteig backen Backzeit ca. 75 Minuten Kalorien pro 100 g Roggenbrot: ca. 240 cal Zum Backen von Roggenbrot verwendet man Sauerteig. Nur mit Hilfe der im Sauerteig vorhandenen Milchsäurebakterien geht das Roggenbrot durch das bei der Gärung entstehende Kohlendioxyd auf. Ohne den Sauerteig würde das Roggenbrot klein und fest werden. Für das Roggenbrot …

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Schwarzwälder Kirschtorte

Der Torten-Klassiker aus dem Schwarzwald Backzeit insgesamt ca. 50 Minuten Kalorien pro Stück Schwarzwälder Kirschtorte ca. 460 cal Dies ist das Rezept der Schwarzwälder Kirschtorte, so wie sie in meiner Heimat im Hochschwarzwald gemacht wird. Bitte nicht erschrecken: Das Schwarzwälder-Kirschtorten-Rezept ist recht umfangreich, dafür sind die Herstellungsschritte ausführlich erklärt, damit Ihnen die Schwarzwälder Kirschtorte sicher gelingt. Die …

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Mango – Buttermilch – Creme

Zutaten 6 Blatt Gelatine, weiße 1 Mango(s), reife 2 EL Zitronensaft 4 EL Zucker 500 g Buttermilch 125 g Schlagsahne Zum Verzieren: Zitronenmelisse, Mangospalten, Schokoröllchen Stecken Sie das Bild unten in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dadurch können wir auch von Pinterest weiter gefördert werden. Zubereitung Die Gelatine …

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Gyros – Makkaroni – Auflauf

Zutaten 200 g Nudeln, z.B. kurze Makkaroni 200 g Kirschtomate(n) 1 m.-große Zucchini 1 Bund Lauchzwiebel(n) 1 Paprikaschote(n), rote 500 g Schweinefleisch (fertiges Gyrosfleisch, TK oder von der Fleischtheke) 100 ml Sahne 150 g Käse (Edamer oder Gouda) gerieben Salz und Pfeffer, Paprikapulver edelsüß 1 EL Mehl (oder mehr nach Bedarf) Gemüsebrühe Fett für die …

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Erdbeer – Mascarpone – Kuchen

Zutaten 250 g Mehl 125 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 TL Backpulver 125 g Butter 1 Ei(er) 1 Prise(n) Salz 250 g Mascarpone Zucker 1 Vanilleschote(n) 1 Zitrone(n), geriebene Schale und Saft 200 g Schlagsahne 500 g Erdbeeren 1 Pck. Tortenguss, rot Zubereitung Für den Mürbeteig: Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz und Backpulver vermischen, Butter …

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Kühlschrank – Erdbeertorte

Zutaten 1 Paket Kekse (Butterkekse) 150 g Butter oder Margarine 500 g Erdbeeren 500 g Quark 300 ml Sahne 3 Pck. Vanillezucker 9 Blätter Gelatine Zubereitung Die Butterkekse in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz zerbröseln, zwischenzeitlich die Butter oder Margarine in einer Mikrowelle oder auf dem Herd schmelzen. Dann die Butterkekse mit der zerschmolzenen Margarine …

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Hähnchenbrust mit saurer Sahne und Käse

Zutaten : 4 StückHähnchenbrustfilets 250 gsaure Sahne 300 gKäse, gerieben 5 TLPaprikapulver, edelsüß Salz Pfeffer 1 Bund Petersilie Olivenöl Zubereitung : Die Hähnchenbrust in dünne Scheiben schneiden (i.e. längs halbieren) und nach Geschmack salzen und pfeffern. Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Eine Auflaufform mit Öl einfetten. Die Hähnchenbrustscheiben im Öl anbraten und anschließend in …

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Kartoffelpizza Rezept

Kartoffelpizza aus Hefeteig und herzhaftem Kartoffelpüree Backzeit: ca. 30 Minuten Kalorien pro Kartoffelpizza-Portion ca. 720 cal bei 5 Portionen Diese Kartoffelpizza – in Hohenlohe auch Kartoffel-Blooz genannt – besteht aus einem dünnen Hefeteigboden mit einem herzhaftem Kartoffelpüree-Belag. Weitere Zutaten der Kartoffelpizza sind Zwiebeln, Rindfleisch knusprig, Eier und Schmand. Zur Kartoffelpizza passt sehr gut ein Krautsalat. Zutaten für 1 …