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Bei diesen Low Carb Tiramisu-Schnitten ohne Alkohol dürfen auch Kinder unbesorgt schlemmen. Zutaten 6 Eier 150 g Xucker (Xylit) 200 g gem.Mandeln abgerieben Schale von einer halben Zitrone etwas Zimt Für die Masse 250 g Mascarpone2 200 g Sahne 50 g Xucker 15 g Pulvergelatine 1 TL löslicher Espresso 1 TL Xucker light (Erythrit) Kakaopulver …

Die Low Carb Quark-Sahne-Torte mit Kirschen schmeckt genauso gut wie sie aussieht und ist auf jeder Kaffeetafel ein Hingucker. Zutaten Zutaten für den Boden 40 g Mandelmehl 25 g gem. Mandeln 120 Gramm Frischkäse 90 g Xucker (Xylit) ½ TL Joghurt (10%) 3 Eier 1 EL Backkakao evtl. etwas lauwarmes Wasser Für die Tortenmasse 250 …

Die Low Carb Erdbeer-Quark-Kühlschranktorte hat keinen Boden, wird nicht gebacken und lässt sich auch prima als Dessert verwenden. Zutaten 150 g Frischkäse 250 g Magerquark 200 ml Sahne 1 Vanilleschote 100 g Xucker (Xylit) 1 EL Zitronensaft 2 P. Pulvergelatine 250 g Erdbeeren Zubereitung Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben). Infos …

Zutaten 1 Salatgurke(n) 1 Paprikaschote(n) 2 Tomate(n) 1 Zwiebel(n) 200 g Feta-Käse, natur 6 EL Olivenöl Salz und Pfeffer, schwarzer Zubereitung Die Salatgurke mit dem Sparschäler schälen und in Würfel schneiden. Die Paprikaschote entkernen, waschen und in 1 cm lange Streifen schneiden. Die Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in halbe, dünne …

Zutaten 12 Ei(er) 1 Zitrone(n), den Saft davon Salz und Pfeffer 4 EL Olivenöl 2 EL saure Sahne 2 TL Senf, scharf 1 EL Kräuter, gehackt (Schnittlauch, Petersilie, Dill, Estragon o.ä.) 1 EL Sardellenpaste 1 Msp. Currypulver 1 TL Tomatenmark 1 EL Tomatenketchup Worcestersauce 1 TL Gin Paprikapulver 1 Prise(n) Zucker 1 EL Meerrettich, gerieben …

Zutaten  150 g Butter oder Margarine 125 g Zucker 5 Ei(er) 125 g Haselnüsse, gemahlen 50 g Mehl 2 TL Backpulver 1 TL Zimt 800 g Äpfel z. B. Elstar, grob gerieben ½ Tasse Zucker 1 Zitrone(n), Saft davon 2 EL Vanillepuddingpulver 2 Becher süße Sahne, je 200 g Kakaopulver zum Bestäuben Zubereitung Aus Butter, …

Zutaten: 500 g Schweinebauch mit Schwarte 500 g Schweineschulter mit Schwarte 4 Knochen, vom Schwein 5 Karotte(n) 1 kg Kartoffel(n) 1 EL, gehäuft Schmalz 3 Zwiebel(n) Salz und Pfeffer Kümmel Zubereitung: Beim Fleisch die Schwarte einschneiden und das Fleisch rundum mit Salz und Pfeffer würzen. Dies am besten schon am Vortag, damit es durchziehen kann. …

Zutaten: 1 ½ kg Schweinshaxe(n) 2 Zwiebel(n), geschält und halbiert 5 Zehe/n Knoblauch, geschält und halbiert 1 Nelke(n) 5 Lorbeerblätter 1 TL Wacholderbeere(n) ½ TL Kümmel 2 TL Salz etwas Pfeffer, grober aus der Mühle Zubereitung: Wasser in einen großen Topf geben. Zwiebeln, Knoblauch und die Gewürze zufügen. Alles erhitzen, kurz aufkochen lassen und die …

Zutaten: 3 Ei(er) 300 g Zucker 150 g Margarine 1 Pck. Vanillezucker 400 g Mehl 1 Pck. Backpulver 150 ml Milch 2 EL Kakaopulver Für den Belag: 1 Glas Marmelade, Kirschgeschmack 2 EL Maisstärke 3 EL Rum 2 Becher Sahne 4 EL Zucker 1 Paket Schokoblättchen 2 Gläser Sauerkirschen, entsteint Zubereitung: Die ganzen Eier mit …