Gulasch aus dem Backofen

Zutaten :

• 1 kgSchweineschulter
• 3große Zwiebeln
• 5Knoblauchzehen
• 2 TLGulasch-Gewürz
• 3 TLPaprikapulver, edelsüß
• 3 ELKartoffelstärke
• 2 WürfelFleischbuillon
• 1Chilischote (oder 1/2 TL Chiliflocken)
• 1 LiterWasser
• Salz, Pfeffer, Majoran
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Zubereitung :

Schweinefleisch und Zwiebeln in einer Pfanne anbraten. Knoblauch fein schneiden und zusammen mit den übrigen Zutaten zum Fleisch geben.
Bouillonwürfel in 1 Liter Wasser auflösen.
Alles in die Auflaufform geben und mit den in Wasser aufgelösten Bouillonwürfeln übergießen. Mit Alufolie zudecken.
Im Backofen bei 250 °C 1,5 Stunden garen.
Während der Backzeit die Alufolie nicht abmachen und das Gulasch nicht umrühren!

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