Erdbeertorte mit schicker Schokolade-Dekoration
Kalorien pro Stück Erdbeertorte ca. 430 cal
Diese festliche Erdbeertorte ist ein echter Hingucker, denn die Erdbeertorte wird mit selbst gemachten Schokolade-Täfelchen aus weißer und dunkler Schokolade verziert.
Erdbeertorte Die Erdbeertorte besteht aus einem leichten Biskuit-Boden und einer leckeren Füllung aus Quark, Joghurt und Sahne. Der obere Tortenboden wird mit etwas Zuckerwasser getränkt damit der Boden schön saftig ist. Einen Teil der Erdbeeren geben wir in die Erdbeertorten-Füllung. Oben auf die Erdbeertorte legen wir weitere Erdbeeren, und bedecken die Erdbeeren mit rotem Tortenguss. Der Erdbeertorten-Rand wird mit Schlagsahne bedeckt und die Erdbeertorte mit Sahnerosetten verziert.
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Zutaten für die Erdbeertorte:
Backzeit ca. 40 Minuten
Für den Biskuitboden:
4 Eier
200 gr Zucker
4 Essl. heißes Wasser
Prise Salz
200 gr Mehl
2 Teel. Backpulver
Zum Tränken des oberen Bodens:
1 Essl. Zucker
100 ml heißes Wasser
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