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Mascarpone – Himbeer – Quark

Zutaten: 1 Becher     Schlagsahne, 200 g, geschlagen 2 Becher     Naturjoghurt, à 150 g 250 g     Mascarpone 500 g     Quark, Magerstufe 500 g     Himbeeren, TK, nicht aufgetaut 200 g     Zucker Schokolade, weiße, geraspelt Zubereitung: Arbeitszeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 3 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: ca. 567 kcal Quark, Joghurt und Mascarpone gut …

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Milchbrötchen backen

Milchbrötchen – Zutaten für ca. 12 Stück: 200 ml + 2 EL Milch 1 Würfel (ca. 42 g) Hefe 500 g Mehl 70 g Zucker Salz 2 Eier (Größe M) 100 g weiche Butter 1 Eigelb (Größe M) 1–2 EL Hagelzucker Mehl für Arbeitsfläche und Hände Backpapier Milchbrötchen backen – Schritt 1: 200 ml Milch …

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Kokos-Zauberkuchen

Zutaten für 1 Kuchen: Für den Teig 125 g Butter 4 Eier 100 g Zucker 1 Teelöffel Vanilleextrakt 60 g Mehl 1 Prise(n) Muskatnuss (gerieben) 1 Prise(n) Salz 60 g Kokosraspeln 380 ml Milch Zum Garnieren 60 g Kokosraspeln Zubereitung: 1. Ofen auf 160 °C Ober-Unterhitze vorheizen. Backform einfetten und ggf. von außen mit Alufolie …

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Magischer Puddingkuchen

Zutaten: für 12 Portionen 115 g Butter 480 ml Milch 4 Eier, getrennt 4 Tropfen Essig 150 g Puderzucker 1 Esslöffel Wasser 115 g Mehl 1 Teelöffel Vanille-Extrakt Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung: 1. Den Backofen auf 160°C vorheizen, die Backform einfetten. 2. Die Butter schmelzen und beiseitestellen. Die Milch erwärmen und ebenfalls beiseitestellen. In einer …

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Zitronen-Tiramisu mit Limoncello

Zutaten für 12 Portionen 5 Eier 130 g Zucker 125 ml Limoncello 3 Zitronen 250 ml Wasser 450 g Mascarpone 40 Löffelbiskuits Für den Sirup 250 ml Wasser 250 ml Limoncello 70 g Zucker 70 ml Zitronensaft Zubereitung: Für den Sirup Wasser mit Limoncello, Zitronensaft und Zucker zum Kochen bringen. 5 Minuten köcheln lassen, vom Herd …

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Biskuitrolle mit Erdbeeren

Zutaten für 1 Rolle: Für den Teig 5 Eier 100 g Zucker 75 g Mehl 30 g Stärke 1 Msp. Backpulver 1 Prise(n) Salz Puderzucker Für die Füllung 350 g Erdbeeren 200 g Erdbeerkonfitüre 400 g Sahne 50 g Zucker 2 Päckchen Sahnesteif 1 Päckchen Vanillezucker Zubereitung: 1. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit …

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Sägespänekuchen

ein tolles Rezept einer Freundin Zutaten: Für den Teig: 250 g    Mehl 250 g    Zucker 250 g    Margarine 4     Eier 3 EL    Kakaopulver 1 TL    Natron Für den Belag: 2 Becher    Sahne, kalte 1 Becher    Schmand, kalter 2 Tüte/n    Sahnesteif 2 Tüte/n    Vanillezucker Außerdem: 150 g    Butter 100 g    Zucker 200 g    Kokosraspel Zubereitung: …

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Country Potatoes

Country Potatoes selber machen ! TIPP ! Zutaten: 1000 g Kartoffel(n), nicht zu kleine 4 EL Olivenöl 2 EL, gestr. Salz 1 EL Pfeffer 2 EL Paprikapulver, edelsüß 1 Spritzer Worcestersauce 1 Spritzer Chilisauce 50 g Maisgrieß (Polenta) Zubereitung: Den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze, Umluft: 180°C) vorheizen. Die Kartoffeln waschen, abbürsten und vierteln (nicht schälen). …

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Spitzbuben-Einfachen

Die einfachen Spitzbuben sind ein beliebtes Weihnachtsgebäck, hier dazu das Rezept zum Nachbacken. Zutaten: Für 1 Portionen 300 g Mehl, glatt 200 g Butter, kalt 100 g Zucker 1 Prise Salz 1 TL Vanillezucker 1 Becher Staubzucker 120 g Marmelade nach Wahl Zubereitung: Mehl mit Zucker, Vanillezucker und Salz mischen, die Butter darüber verteilen und …