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NUR FÜR DICH

Schokokuss Dessert

Zutaten: 20  Schokoküsse 250 g Quark (40%) 2 Becher süße Sahne 500 ml Rote Grütze, selbst gemachte 1 Pck. Sahnesteif Zubereitung: Zuerst die Waffelböden von den Schokoküssen trennen. Die Schaummasse in eine Schüssel geben und glatt streichen. Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und den Quark unterrühren. Die Sahne-Quarkmasse unter die Schaummasse ziehen und …

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Waldmeister Philadelphia Torte

Zutaten 200 g Frischkäse (Buko) 1 Pck. Götterspeise (Waldmeister) 1 Pck. Löffelbiskuits 1 Becher Sahne 1 Tasse Puderzucker n. B. Margarine 1 Tasse Wasser Zubereitung Als erstes den Frischkäse mit dem Puderzucker verrühren. Die Sahne steif schlagen und diese unter den Frischkäse heben. 2 – 3 EL Margarine schmelzen lassen. In der Zwischenzeit die Löffelbiskuits …

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Rhabarberkuchen mit Baiser

Zutaten 200 g Mehl 100 g Margarine (Halbfett) 75 g Zucker 2 TL Backpulver 1 Pck. Vanillepuddingpulver 300 ml Milch 500 g Rhabarber etwas Zucker für den Rhabarber 100 g Puderzucker 3 Ei(er) Zubereitung Die Eier trennen. Aus Mehl, Margarine, Zucker, Backpulver sowie Eigelben einen Mürbteig herstellen, kühlen. In der Zwischenzeit den Rhabarber abziehen, in …

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HIMMLISCHE CREMESCHNITTEN

Himmlische Cremeschnitten sind ein traumhafter Genuss, für ehrgeizige Hobbyköche hier das Rezept zum Nachmachen. Zutaten für 8 Portionen 1 Pk Blätterteig 3 EL Ribiselmarmelade 30 g Staubzucker 1 EL Wasser, heiß 2 Spr Zitronensaft Stecken Sie das Bild unten in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dadurch können wir …

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Erdbeerklecksel Tiramisu

Zutaten Portionen: 6 1 Pkg QimiQ (Vanille) 250 ml Buttermilch 3 EL Staubzucker 2 EL Zitronensaft 3 Blätter Gelatine (aufgelöst) 1 Pkg Tiramisu Biskotten Erdbeermarmelade (nach Bedarf) Zubereitung Für das Tiramisu QimiQ aufschlagen und die anderen Zutaten einrühren. Eine rechteckige Form (20 x 14) mit Klarsichtfolie auskleiden. In die Form eine Lage Biskotten schichten. Darauf die Hälfte der Creme verteilen. Mit einem Löffel die Erdbeermarmelade auf …

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Kartoffellaibchen

Zutaten: Portionen: 10 500 g Kartoffeln 70 g Mehl 30 g Grieß 1 Stk Zwiebel (klein) 50 g Geselchtes oder Rindfleisch knusprig etwas Petersilie (frisch) 1 Stk Ei 1 Prise Muskat Salz und Pfeffer Öl (zum Braten) Zubereitung Für die Kartoffellaibchen Kartoffeln kochen, schälen und anschließend sofort pressen. Geselchtes oder Rindfleisch knusprig in kleine Würfel schneiden, Petersilie …

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Gnocchi aus dem Ofen in Paprika – Tomaten – Sauce

Zutaten: 2 Pkt. Gnocchi 2 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe(n) 1 Paprikaschote(n), rote 500 g Tomate(n), passierte 200 g Frischkäse Salz und Pfeffer 1 Kugel Mozzarella 100 g Parmesan Oregano etwas   Brühe, gekörnte Fett für die Form Zubereitung: Die Gnocchi nach Packungsanweisung kochen. Die Paprikaschote putzen und in einer Küchenmaschine pürieren. Die Knoblauchzehe abziehen, pressen …