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NUR FÜR DICH

Nussecken – weich und kernig

Weiche, softe und kernige Nussecken, ummantelt mit Zartbitterschokolade…einfach zu machen und ganz groß im Geschmack! 🙂 Wer kann dazu schon nein sagen? Ich habe für die Nussecken gemahlene und gehackte Haselnüsse verwendet, dadurch werden sie weich, aber auch schön knackig. Auf den soften Mürbteig kommt noch ganz klassisch eine Aprikosenkonfitüre, was das ganze richtig schön fruchtig abrundet. …

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Esterhazyschnitten

Zutaten: für die Vanillecreme: 250 ml Milch20 g Vanillezucker40 g Puderzucker20 g Puddingpulver Vanille für die Buttercreme: 250 g Butter 100 g Puderzucker 2 cl Rum für den Teig: 7 Eier 180 g Zucker 1 P. Vanillezucker 230 g Haselnüsse, gerieben Stecken Sie das Bild unten in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es bei Bedarf immer …

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Du willst richtig cremigen Rührkuchen? Dann back‘ doch mal mit Avocado…

Avocado und ich, wir kennen uns bewusst noch gar nicht sooooo lange. Sagen wir mal so: In den ersten 25 Jahren meines Lebens habe ich diese Frucht in der Küche selber eigentlich nie verwendet 😉 . Bis ich vor einiger Zeit ein köstliches Pasta-Gericht mit Feta-Avocadocreme und Chili-Garnelen entdeckte, das es seitdem hier ständig gibt. Etwas „Herzhaftes“ …

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Butterspritzgebäck

Zutaten : 300 g Butter 1 Prise Salz 1 Päckchen Vanillin-Zucker 250 g Zucker 2 Eier (Größe M) 2-3 Tropfen Bittermandel-Aroma 250 g Mehl 250 g Speisestärke 125 g gemahlene Mandelkerne ohne Haut 1 1/2 TL Backpulver 200 g Vollmilch-Kuvertüre 1 1/2 EL bunte, kleine Zuckerperlen Backpapier Zubereitung :  150 Minuten 1. Butter, Salz, Vanillin-Zucker …

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Rezept für Zimtplätzchen

Dezember bedeutet für mich meist: Backen, backen, backen! Kekse, Kekse, Kekse! Warum? Nicht weil ich mich nur noch von Keksen ernähre, nein, ich verschenke sie auch besonders gern an meine Freundinnen. Seien wir mal ehrlich, viele Frauen gönnen sich viel zu wenig und daher verdienen sie auch eine kleine Aufmerksamkeit. Naja und das ein oder …

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Weihnachtsplätzchen – Walnuss Marzipan Taler

Diese Walnuss Marzipan Taler sind außergewöhnliche Weihnachtsplätzchen… …die den üblichen Verdächtigen auf dem Plätzchenteller Konkurrenz machen. Vanille, Walnüsse, Marzipan und Schokolade – ein Fest der Sinne, nicht nur für Naschkatzen! Stecken Sie das Bild unten in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dadurch können wir auch von Pinterest weiter …