Zutaten
1 St. Blumenkohl
1 Knoblauchzehe
2 EL Butter
2 EL Petersilie, gehackt
250 g Rindfleisch
3 Eier
100 ml Milch
100 g Schmelzkäse
100 g Gouda, gerieben
Pfeffer
Salz
Muskatnuss
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Zubereitung
Den Blumenkohl im gesalzenen Wasser halb weich kochen.
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Eine Auflaufform mit Öl oder Butter einfetten.
Den Blumenkohl in kleine Stücke schneiden.
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