Zutaten für 18-20 Stück:
Für den Teig:
• 500 g Mehl
• 1 Pck. Frische Hefe
• 250 ml lauwarme Milch
• 3 Eigelb
• 60 g Zucker
• 60g zerlassene Butter
• 1 Pck. Vanillezucker
• 3 EL Orangensaft
• 1 Prise Salz
• 1 L Öl zum frittieren
Für die Füllung:
• 2 Packungen Paradiescreme Vanille
• 500 ml kalte Milch
• 400 ml kalte Schlagsahne
• 4 TL Sanapart
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Alternative Füllung:
– 1 Pck. Vanillepuddingpulver nach Packungsanleitung kochen, direkt mit Folie abdecken, damit sich keine Haut bildet und vollständig auskühlen lassen. Anschließend durch ein Haarsieb drücken.
– 400 ml Schlagsane mit 4 TL Sanapart steif schlagen und unter den gesiebten Pudding rühren und fertig ist die Vanillecreme 🙂
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Quelle: cookbakery.de