Einfache Rezepte
Zutaten: 250 g Kartoffel 250g Couscous 1 Ei 1 El Maisstärke 1 Handvoll Petersilie 1-2 Msp Zimt (je nach Geschmack) Salz Öl zum Braten Zubereitung: Kartoffel weich kochen, soll es schnell gehen so halbiere ich sie! Couscous mit 250ml kochendem gesalzenem Wasser überbrühen und 15 Minuten ziehen lassen. Die heißen Kartoffeln stampfen und fest mit …
Zutaten im Überblick für ca. 2 Teller: ca. 100g gekochte Nudeln ca. 100g Hühnchenbrust 1 Mozzarella 1/3 Becher Sahne 1 Handvoll getrocknete Tomaten 1 Zwiebel Gewürze (Chili, Basilikum, Pfeffer, Salz) Zubereitung: Die Zwiebel, die getrockneten Tomaten und das Hühnchen in kleine Stücke schneiden. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen, die Zwiebeln anschwitzen und dann die …
Den Namen LPG Kuchen hatte ich schon gehört, aber den Kuchen noch nie gegessen. LPG ist ein Begriff aus der DDR und ist die Abkürzung für Landwirtschaftliche Produktions Genossenschaft. Auf Wunsch einer Bekannten habe ich ihn gebacken. Zunächst habe ich mich im Bekanntenkreis nach einem Rezept umgehört und festgestellt, daß es verschiedene Abwandlungen gibt. Ich …
Zutaten: für das Rezept Joghurttorte mit Aprikosen Für die Springform : etwas Fett Backpapier Rührteig: 100 g weiche Butter oder Margarine 100 g Zucker 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker 3 Eier (Größe M) 100 g Weizenmehl 1 TL Dr. Oetker Original Backin 15 g Dr. Oetker Gustin …
Ich habe heute ein Husarenkrapfen Rezept für dich! Sie sind auch unter dem Namen Engelsaugen, Kulleraugen oder Husarenkrapferl bekannt. Es gibt sicher unzählige Rezepte für diese Weihnachtsplätzchen, die mit roter Marmelade gefüllt, ein echter Hingucker auf dem Plätzchenteller sind. Ich backe diese Husarenkrapfen oder Engelsaugen mit etwas Stärke, weil sie dann noch zarter werden und …
Ihr lieben, seit gestern bin ich zurück aus dem traumhaften Südafrika, welches ich als Karla Kolumna des Magazins LECKER kulinarisch besuchen durfte. Sonne, blauer wolkenloser Himmel, aufregende Landschaft, exzellentes Essen, saftige Pflaumen, Birnen, Äpfel, Feigen, Nektarinen und Pfirsische vom Baum, grillende Zirpen. Jetzt heisst es erst mal Familie knutschen, Koffer auspacken, Gedanken sortieren, mich in …
Stellt euch vor, es ist Sonntag später Vormittag. Das Telefon klingelt. Freunde oder Familie rufen an und kündigen sich zum Spontanbesuch an. „Aber auch wirklich nur auf einen Pott Kaffee…“ – Ja ne, wenn dann soll’s ja auch etwas Leckeres dazu geben! Und da dieser klassische Apfelkuchen ruck zuck fertig ist, eignet er sich ideal …
Der Mandarinen Schmandkuchen ist mein absoluter Favorit, da er super einfach und schnell zubereitet ist und so wahnsinnig gut schmeckt. Probiert diesen unbedingt mal aus. 🙂 Zutaten: Für den Teig:-65 g Margarine -75 g Zucker -1 Eier -200 g Mehl -1/2 Pck. Backpulver Für den Belag: -500 g Quark -1/4 Liter Milch oder Sahne …
Den leckeren Nutella-Stern haben vermutlich schon viele von euch mal irgendwo gesehen, probiert oder sogar selbst schon mal gebacken. Wir haben das Ganze nun auch mal versucht und fanden das Ergebnis wahnsinnig lecker! Tom hat außerdem ganz toll beim Backen geholfen bzw. … zugeschaut. 😉 Zutaten: -200 g Nutella -200 g Butter -300 g Mehl …