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NUR FÜR DICH

Falscher Kartoffelsalat

Ein falscher Kartoffelsalat, der allen geschmeckt hat, die ihn gekostet haben. Beim ersten Kosten ist es niemandem aufgefallen, dass eigentlich kein Stückchen Kartoffel drinnen ist. Das hat mich gefreut, denn mein erster Gedanke war, was die anderen zu einem solchen Salat sagen, wenn es nicht der Klassiker ist. Ich habe zu diesem Salat ganz klassische …

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Rote Linsen-Kokos-Suppe

Zutaten 1 Dose Pizzatomaten (400 g) 1 Dose Kokosmilch (400 g) 1 Zwiebel(n) 175 g Linsen, rote 3 TL Chilipulver 2 TL Kurkuma 600 ml Gemüsebrühe Sonnenblumenöl Salz Zubereitung Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten Die Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. Im Sonnenblumenöl glasig anschwitzen. Rote Linsen, …

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Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch

Zutaten 500 g Hackfleisch, gemischt 3 Stange/n Lauch 250 g Schmelzkäse 1 Becher Crème fraîche 3 Würfel Gemüsebrühe 700 ml Wasser 2 kleine Baguette(s) zum Aufbacken Salz und Pfeffer aus der Mühle 3 EL Öl Muskat Knoblauchpulver Zwiebelpulver Zubereitung Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 35 Minuten Kalorien pro Portion ca. …