Alle Beiträge vonCorinna Hexe

Für mich die beste Eierschecke mit schaumiger Eiermasse Backzeit: ca. 55 Minuten Kalorien pro Eierschecke bei 16 Stücken: ca. 360 cal Die Dresdner Eierschecke ist vor allem in Sachsen und Thüringen bekannt. Die Eierschecke besteht aus drei Schichten: Einem lockeren Hefeteig (man kann auch Mürbeteig verwenden), einer Quarkschicht, und einer fluffigen Eier-Masse. Ich hatte lange probiert, bis …

Sehr beliebt bei einem Kuchen – Buffet ist immer dieses köstliche Rezept vom Bananenkuchen. Zutaten: Für den Teig: 5 Eier, davon das Eigelb 200 g Zucker 1/8 Liter Öl 1/8 Liter Wasser 250 g Mehl 1 Pck. Backpulver 3 EL Kakaopulver 5 Eier, davon das Eiklar Für die Creme: 250 g Quark (Topfen) 1/4 Liter …

Einfach, lecker und in nur 15 Minuten fertig. Überbackene Gyros-Nudeln mit Hähnchenfleisch. Zutanen : 3 Hähnchenbrustfilets, 1 Dose Mais (kleine Dose), 1 grüne Paprika, 1 rote Paprika, 1 Zwiebel, 2 Handvoll Nudeln, Gyros-Gewürz, 150 g Reibekäse, Salz, Pfeffer, Knoblauch Zubereitung: Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Das Hähnchenfleisch in Streifen schneiden, salzen, pfeffern, mit Gyros-Gewürz würzen …

Rührkuchen mit Sauerkirschen, Buttercreme und Schokoglasur Backzeit ca. 30 Minuten Kalorien pro Donauwellen-Stück ca. 410 cal bei 25 Kuchen-Stücken Die Donauwelle oder Schneewittchenkuchen wird aus einem hellen und dunklen Rührteig gebacken, ähnlich wie ein Marmorkuchen. In den Donauwellen-Teig gibt man Sauerkirschen. Nach dem Backen wird die Donauwelle mit einer Buttercreme bestrichen und mit Schokoladenglasur gedeckt. Die Sauerkirschen drückt …

Butterkekskuchen mit fruchtiger Orangen-Vanille-Sahne-Füllung Backzeit ca. 20 Minuten Kalorien pro Stück Butterkekskuchen ca. 290 cal bei 25 Stück Dieser Butterkekskuchen schmeckt mit dem Orangen-Vanillepudding schön fruchtig, und durch die Sahne wunderbar fluffig. Der Biskuit-Boden wird mit etwas Orangensaft getränkt, so schmeckt der Butterkeks-Kuchen schön saftig. Die Butterkekse werden schon vor dem Belegen mit Kuchenglasur und Zuckerguss bestrichen. So …

Zweifarbige Biskuitrolle mit einer Mandarinen-Sahnefüllung Backzeit: ca. 7 Minuten Kalorien pro Biskuitrollen-Stück bei 12 Stücken: ca. 290 cal Dies ist ein Rezept für eine leckere Biskuitrolle mit Käse-Sahnefüllung und Mandarinen. Das Besondere bei dieser Biskuitrolle ist der zweifarbige Biskuitrollen-Teig. Dazu wird eine Hälfte des Biskuitrollen-Teigs mit Kuvertüre gefärbt. Dann wird der Biskuitrollen-Teig in Gefrierbeutel gefüllt und streifenweise …

Zutaten: 250 g  Margarine 300 g  Zucker 2 Pck. Vanillezucker 6  Ei(er) 1 TL  Zimt 2 Becher Sahne 500 g   Mehl 1 Pck.  Backpulver 100 g   Kakao Fett für das Blech Kuchenglasur (Schokoglasur) Streusel, bunte (Nonpareilles) Zubereitung Margarine, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren. Den Zimt dazugeben. Anschließend die Sahne (ungeschlagen) unterrühren. Mehl …

Zutaten: 20  Schokoküsse 250 g Quark (40%) 2 Becher süße Sahne 500 ml Rote Grütze, selbst gemachte 1 Pck. Sahnesteif Zubereitung: Zuerst die Waffelböden von den Schokoküssen trennen. Die Schaummasse in eine Schüssel geben und glatt streichen. Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und den Quark unterrühren. Die Sahne-Quarkmasse unter die Schaummasse ziehen und …

Zutaten 150 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 5   Ei(er) 150 g Mehl 6 Blätter Gelatine 175 g Zucker 3   Eigelb 250 ml Milch 3 1/2 Becher  Sahne 350 g Quark (Magerquark) Puderzucker Zubereitung 150 g Zucker, Vanillezucker und Eier ca. 6-8 Minuten sehr schaumig rühren. Dann Mehl sieben und ganz langsam und vorsichtig …