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NUR FÜR DICH

Geröstetes Brot mit gebackenem Knoblauch

Zutaten 1/2 TasseButter 3Knollen Knoblauch 2 ELOlivenöl 1 St.Brot 2 ELPetersilie, gehackt 1 TasseKäse, gerieben 1 PriseSalz Zubereitung Alle Zutaten bereitstellen. Die Knoblauch-Knollen putzen und von der Oberseite ein Stück so abschneiden, dass man die einzelnen Zehen sieht. Den Knoblauch in eine mit Alufolie ausgelegte und mit Olivenöl eingefettete Backform geben und im vorgeheizten Backofen …

NUR FÜR DICH

Frankfurter Kranz Schnitten

Das Rezept ist einfach Bombe… habe es nun schon öfters nachgebacken… Selbst erste Einfrieren ist kein Problem, nach den Auftauen schmeckt er wie frisch gebacken Zutaten: Für den Teig: 5 Ei(er) 250 g Zucker 250 g Mehl 125 ml Wasser, lauwarmes 125 ml Öl 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise(n) Salz Für die …

NUR FÜR DICH

Brot (weich und knusprig)

Zutaten: 500 g Weizenmehl Type 405 1/2 Würfel Hefe oder 1 Pck. Trockenhefe 1/2 TL Honig 330 ml Wasser, lauwarmes 1/2 TL Salz etwas Pfeffer, weißer Mehl zum Arbeiten Zubereitung: Das Mehl in eine Schüssel geben, die Hefe draufbröckeln. Honig, Salz und Pfeffer dazugeben (das Salz nicht direkt auf die Hefe geben), dann das Wasser …

NUR FÜR DICH

Vanille Rollen

Zutaten: Teig 250 g Mehl 125 g Butter 125 ml Schmand Prise Salz Vanillecreme 250 Mascarpone 4 EL Puderzucker ½ Vanille Schote Zusätzlich Rollen Förmchen 3 EL.Zucker Zubereitung: Der Teig Das Backblech mit Backpapier belegen. Alle Zutaten verkneten, in Alufolie wickeln und für eine Stunden in dem Kühlschrank kalt stellen. Den Teig auf einer bemehlten …

NUR FÜR DICH

Berliner Kartoffelsuppe

Stew as with grandma Zutaten 2 1/2 kg Kartoffel(n), mehlig kochende 1 kg Suppengemüse, TK 250 g Rindfleisch, gewürfelter 3 Zwiebel(n) 1 kg Würstchen (z. B. Dampfwürstchen mit Majoran) 3 Lorbeerblätter 4 Körner Piment 2 EL Gemüsebrühepulver oder Klare Brühe (Instant) Salz und Pfeffer 1 Paket Petersilie, TK 1 EL Margarine Zubereitung Arbeitszeit: ca. 40 Min. …

NUR FÜR DICH

Friedhelms Hähnchenschenkel

mit Kartoffeln, Lauchzwiebeln und Zucchini Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: ca. 894 kcal Zutaten: 4 große Hähnchenschenkel 1 1/2 kg Kartoffel(n), vorwiegend festkochend 2 Zwiebel(n) 2 Knoblauchzehe(n) 1 TL, gehäuft Rosmarin 1 TL Pfeffer 1 TL, gestr. Thymian 4 EL Olivenöl Stecken Sie das …