Erst die gebräunte Butter macht diesen kleinen Keks zu dem, was er ist – eine verführerische Liebelei, die schon beim ersten Bissen auf etwas Großartiges hoffen lässt. Manchmal sind es eben die kleinen Dinge, die Glücksmomente schenken.
Zutaten für :
- 200 g Butter
- 100 g Puderzucker
- 50 g Marzipanrohmasse
- 1 Teelöffel Vanillezucker
- 1 Teelöffel Zitronenschale. gerieben
- 250 g Mehl
Zubereitung :
1 – Butter zerlassen, leicht bräunen und abkühlen lassen.
2 – Butter schaumig schlagen. Puderzucker, Marzipan, Vanillezucker und Zitronenschale unterrühren. Mehl über die Buttermasse sieben und unterkneten.
3 – Teig zu zwei zu Rollen mit ca. 5 cm Durchmesser formen, in Folie wickeln und 1-2 Stunden kalt stellen.
4 – Am nächsten Tag Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
5 – Teigrollen in Scheiben schneiden und im heißen Ofen 10-15 Minuten backen.
Stecken Sie das Bild unten in Ihre Pinterest-Tabellen, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dies erlaubt uns, von Pinterest vorgetragen zu werden.
Quelle :springlane.de
