Zutaten:
-180 g Butter
-150 g Puderzucker
-1 Pck. Vanillezucker
-6 Eigelb
-225 g Mehl
-4 TL Backpulver
-5 EL Milch
Zum Bestreichen:
-6 Eiweiß
-200 g Puderzucker
Für die Creme:
-500 ml Schlagsahne
-3 EL Marmelade, Erdbeer-
-4 EL Puderzucker
-1 Pck. Vanillezucker
-2 Pck. Sahnesteif
-500 g Erdbeeren
-Puderzucker, zum Bestreuen
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Zubereitung:
Für den Teig Butter, Puderzucker und Vanillezucker schaumig rühren und die Eigelbe unter ständigem Rühren nach und nach dazugeben.
Mehl mit Backpulver mischen, darüber sieben und mit der Milch unterrühren.
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