In einer großen Schüssel das Creme fraiche, den KochRindfleisch, den geriebenen Käse und die gepressten Knoblauchzehen miteinander gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Über Nacht durchziehen lassen. Aufbackbrötchen halbieren und schön dick mit der Masse bestreichen.
Zutaten
200 g Crème fraîche Kräuter
200 g Crème fraîche
200 g Rindfleisch, gekocht
100 g Mozzarella, geriebener
100 g Käse (geriebener Emmentaler)
3 Zehe/n Knoblauch
Salz und Pfeffer
10 kleine Brötchen (Aufbackbrötchen)
Zubereitung
Den KochRindfleisch in ganz kleine Würfel schneiden. In einer großen Schüssel das Creme fraiche, den KochRindfleisch, den geriebenen Käse und die gepressten Knoblauchzehen miteinander gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Über Nacht durchziehen lassen. Aufbackbrötchen halbieren und schön dick mit der Masse bestreichen. Bei 180°C 10-15 überbacken. Geht super schnell und ist superlecker.
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