Djuvec-Reis mit frischem Gemüse
Ob als Beilage zu Lamm und Schweinekoteletts oder als sättigende Hauptspeise – geschmorter Djuvec-Reis mit Erbsen, Paprika und Tomaten darf in der serbischkroatischen Küche nicht fehlen. Und weil es hier traditionell würzig zugeht, sind neben Zwiebeln und Knoblauch auch frische Petersilie und ein Hauch Chili wichtige Aromenbringer. Zutaten für 4 Portionen 190 g Basmati Reis 480 …