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Ich habe heute ein Husarenkrapfen Rezept für dich! Sie sind auch unter dem Namen Engelsaugen, Kulleraugen oder Husarenkrapferl bekannt. Es gibt sicher unzählige Rezepte für diese Weihnachtsplätzchen, die mit roter Marmelade gefüllt, ein echter Hingucker auf dem Plätzchenteller sind. Ich backe diese Husarenkrapfen oder Engelsaugen mit etwas Stärke, weil sie dann noch zarter werden und …

Ihr lieben, seit gestern bin ich zurück aus dem traumhaften Südafrika, welches ich als Karla Kolumna des Magazins LECKER kulinarisch besuchen durfte. Sonne, blauer wolkenloser Himmel, aufregende Landschaft, exzellentes Essen, saftige Pflaumen, Birnen, Äpfel, Feigen, Nektarinen und Pfirsische vom Baum, grillende Zirpen. Jetzt heisst es erst mal Familie knutschen, Koffer auspacken, Gedanken sortieren, mich in …

Stellt euch vor, es ist Sonntag später Vormittag. Das Telefon klingelt. Freunde oder Familie rufen an und kündigen sich zum Spontanbesuch an. „Aber auch wirklich nur auf einen Pott Kaffee…“ – Ja ne, wenn dann soll’s ja auch etwas Leckeres dazu geben! Und da dieser klassische Apfelkuchen ruck zuck fertig ist, eignet er sich ideal …

Der Mandarinen Schmandkuchen ist mein absoluter Favorit, da er super einfach und schnell zubereitet ist und so wahnsinnig gut schmeckt. Probiert diesen unbedingt mal aus. 🙂 Zutaten: Für den Teig:-65 g    Margarine -75 g    Zucker -1     Eier -200 g    Mehl -1/2 Pck.    Backpulver Für den Belag: -500 g    Quark -1/4 Liter    Milch oder Sahne …

Den leckeren Nutella-Stern haben vermutlich schon viele von euch mal irgendwo gesehen, probiert oder sogar selbst schon mal gebacken. Wir haben das Ganze nun auch mal versucht und fanden das Ergebnis wahnsinnig lecker! Tom hat außerdem ganz toll beim Backen geholfen bzw. … zugeschaut. 😉 Zutaten: -200 g Nutella -200 g Butter -300 g Mehl …

Zutaten für 2 Personen 4 große Kartoffeln (festkochend) 4 Esslöffel Olivenöl (plus etwas mehr zum Einfetten) 2 Teelöffel Salz 2 Teelöffel Knoblauchpulver 1/2 Teelöffel getrockneter Basilikum 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano 1/2 Teelöffel getrocknter Rosmarin 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian 50 g Parmesan (plus etwas mehr für den Dip) Für den Dip: 230 g körniger Frischkäse 80 …

Zutaten: Für 12 Stücke 100 g weiche Butter 120 g Zucker Salz 2 Eier , (Kl. M) 150 g Mehl 30 g Kakao 1 Tl Weinsteinbackpulver 75 ml Milch 400 g Erdbeeren 330 ml Konditorsahne 2 Pk. Vanillezucker 1 Pk. Sahnesteif Zubereitung: Den Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Den Boden einer Springform (26 …

Zutaten für die Bienenstich-Muffins: Für die Mandelkruste: 1 Esslöffel Honig 50 g Zucker 40 g weiche Butter 50 g Sahne 150 g gehobelte Mandeln Für den Teig: 250 g Mehl 1 Teelöffel Natron 50 g gemahlene Mandeln 100 g weiche Butter 90 g Zucker 1 Teelöffel Honig 2 Eier 300 g saure Sahne Stecken Sie …

Zutaten: für das Rezept Salattorte: 1 Kopf Eisbergsalat 1 Bund Radieschen ½ Salatgurke 1 Paprikaschote 3 Strauchtomaten 5 hart gekochte Eier (Größe M) 1 Dose Thunfisch in Öl (Abtropfgew. 150 g) 3 Tortillas (küchenfertig) (Ø 26 cm) 150 g gekochter Schinken 150 g Cheddarkäse in Scheiben Dressing: 2 Knoblauchzehen 1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche …