NUR FÜR DICH

Karpatka

Zutaten: Für die Creme: 500 ml Milch 1 1/2 Pck. Puddingpulver, Vanille 200 g Butter 150 g Zucker Für den Teig: 250 ml Wasser 125 g Butter 145 g Mehl 1/2 Pck. Backpulver 4 Stück(e) Ei(er) Zubereitung: Für die Creme braucht man 500 ml Milch, 200 g Butter und 1 1/2 Päckchen Vanillepudding: Vanillepuddingpulver mit …

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WINDBEUTEL AUS BRANDTEIG

Zutaten : Für den Teig: 125 ml Wasser 25 g Butter 75 g Mehl 15 g Speisestärke 2 Ei(er) 1 Msp. Backpulver Für die Füllung: 2 Becher Schlagsahne 2 Pck. Sahnesteif 30 g Puderzucker 1 Pck. Vanillezucker Zubereitung : Das Wasser mit der Butter in einem kleinen Topf aufkochen. Den Topf vom Herd nehmen. Das …

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Hänchengeschnetzeltes mit Reis

Zutaten : 1 Stück Zwiebel/n 3 Stück Paprika 3 Stück Paprika 400 g Hähnchenbrustfilet, roh 2 TL Pflanzenöl 1/2 TL Curry 1 Prise(n) Jodsalz 1 Prise(n) Pfeffer 200 ml Milch, fettarm, 1,5 % Fett 250 ml Gemüsebrühe, zubereitet, (1 TL Insantpulver) 180 g Langkornreis, trocken, (10 Minuten-Reis) 180 g Mais (Konserve), Dose 1 EL Saucenbinder …

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Erdbeer-Tiramisu

Zutaten: 1 kg Erdbeeren 160 g Puderzucker 200 g Joghurt (Vollmilchjoghurt) 1 Zitrone(n) 500 g Mascarpone 200 g Schlagsahne 6 EL Orangenlikör 0,4 kg Löffelbiskuits oder Amarettis Zubereitung : Die Erdbeeren waschen (sofern nötig) und trockentupfen. Etwa die Hälfte der Erdbeeren in Würfel schneiden und mit dem Saft der Zitrone, 60 g Puderzucker und 4 …

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Gulaschauflauf

Zutaten: 1 Stück Zwiebel/n 3 Stück Paprika, (rot, gelb, grün) 275 g Schweinegulasch, roh 1 TL Pflanzenöl 1 Prise(n) Jodsalz 1 Prise(n) Pfeffer 1 Prise(n) Paprikapulver 400 g Tomaten, passiert 100 ml Gemüsebrühe, zubereitet 1 Prise(n) Nelken, gemahlen 200 g Kloßteig (Fertigprodukt) 60 g Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr. Anleitung : Zubereitungsdauer: 30 …

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STACHELBEER-SCHNEETORTE

ZUTATEN: 4 Eier 100 g weiche Butter 235 g Zucker 150 g Mehl 1/2 Pck. Backpulver 4 EL Milch 8 EL Mandelblättchen 450 g Stachelbeeren 175 ml Apfelsaft 1 Pck. klarer Tortenguss 250 g Sahne 1 Pck. Vanillezucker ZUBEREITUNG: Eier trennen. Butter mit 75 g Zucker cremig rühren. Eigelbe unterrühren. Mehl, Backpulver mischen und zusammen …

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Tres leches – Dreierlei-Milch-Kuchen

Für diesen Kuchen benötigt ihr Geduld. Nicht etwa weil er besonders knifflig und nur mit viel Feingefühl zuzubereiten wäre, nö. Tatsächlich ist der Tres leches, ein traditionelles Dessert aus dem lateinamerikanischen Raum, ganz fix und einfach gemacht und gebacken. ABER. Danach muss das gute Teil erst mal für einige Stunden in den Kühlschrank, damit der …

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KIRSCHDESSERT MIT CRACKERN

Zutaten: Kruste 2 Tassen zerquetscht Graham Cracker ½ Tasse geschmolzene Butter ¼ Tasse weißer Zucker Füllung 1 8-Unzen-Packung Frischkäse, Raumtemperatur 1 Tasse schwere Schlagsahne 1 Tasse Puderzucker 1 große Dose Kirschkuchenfüllung Wie man es macht: Ofen vorheizen auf 350 Grad. Für die Kruste – Mischen Sie zerkleinerte Graham Cracker, geschmolzene Butter und Weißzucker. Dann gleichmäßig …