NUR FÜR DICH

Leichte Erdbeer-Cupcakes

Zutaten für: Für die Cupcakes: 90 g Butter 200 g Zucker 2 Eiweiß 150 ml Milch 50 g griechischer Joghurt 2 Teelöffel Vanilleextrakt 210 g Mehl 1/2 Teelöffel Backpulver 1/4 Teelöffel Natron 1/2 Teelöffel Salz Stecken Sie das Bild unten in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dadurch können …

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Erdbeer-Tiramisu mit Orangensaft

8 Portionen Zutaten für 150 g Naturjoghurt 500 g Mascarpone 1/2 Zitrone (ausgepresster Saft) 75 g Zucker 400 g Schlagsahne 200 ml Orangensaft 500 g Erdbeeren 250 g Löffelbiskuits Kakao Zubereitung: 1. Joghurt, Mascarpone, Zitronensaft und Zucker verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Erdbeeren waschen, putzen und Hälfte in Scheiben schneiden. 2. Hälfte der Löffelbiskuits …

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Gebratener Schafskäse mit Spinat-Kritharaki

Für 2 Personen. Zutaten für den gebratenen Schafskäse: 300g Schafskäse 1 Ei ca. 5-6 gehäufte EL Mehl ca. 10 gehäufte EL Semmelbrösel Pfeffer mediterrane Kräuter, z.B. von Alnatura Olivenöl Zutaten für die Spinat-Reisnudeln: 250g TK-Spinat 1 Zwiebel ca. 125g Cocktailtomaten 65g Kritharaki (griechische Reisnudeln) ca. 500ml Gemüsebrühe Salz Pfeffer Zubereitung: Den Spinat tiefgefroren in einen …

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Lecker Walnussbrötchen

ZUTATEN(3-4 Brötchen oder 1 Brot): 125 g Magerquark (ich hatte Magertopfen von Berchtersgardener Land) 1 Eier 1.5 EL Olivenöl 125 ml lauwarmes Wasser 50 g Walnussmehl 75 g Leinsamenmehl dunkel 20 g Flohsamenschalen 10 g Bambusfasern 7.5 g Weinsteinpulver (oder Backpulver) 1 TL Salz (ich nehme Meersalz) habe ich zugefügt ZUBEREITUNG: Quark, Eier, Wasser, Öl …

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Blätterteig Spinat-Feta Snack

Für den Blätterteig Spinat-Feta Snack (6 Portionen) benötigt ihr: 70 g Feta 220 g Spinat (z.B. Rahmspinat) 1 Blätterteig (blechfertig) eine kleine Knoblauchzehe Salz Pfeffer Blätterteig Spinat-Feta Snack selbermachen Schritt 1 Als erstes taut ihr den Spinat nach Packungsanweisung in der Microwelle auf. Dann presst ihr den Knoblauch und gebt ihn zum Spinat dazu. Nun müsst ihr die Spinatmischung …

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Brötchen wie vom Bäcker

12 Portionen Zutaten: 500 g Mehl 350 ml Wasser 1 Würfel Hefe 1 1/2 TL Salz Zubereitung: Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 25 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe Alles in den Brotbackautomaten geben oder auf normalem Wege einen Hefeteig erstellen – ca. 90 Minuten ruhen lassen. Anschließend Brötchen formen und danach einfach im …

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Swirl Cookies

Spiralkekse, ergibt ca. 22 Stück Zutaten: 1 Portionen 170 g Butter 150 g Zucker 2 TL Vanilleextrakt 1/2 TL Backpulver 1 Ei(er) 280 g Mehl 2 Msp. Lebensmittelfarbe, Gelfarbe 1 EL Butter, geschmolzen, wenn nötig Zubereitung: Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 8 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. …

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Wunderbare Bananentorte ohne Backen

Zutaten: Für den Tortenboden: 600 gButterkekse 250 mlFanta Für die Füllung: 2 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack 2 ELZucker 700 mlMilch 250 gButter 200 gPuderzucker 5 St.Bananen Außerdem: 2 Pck.Schlagsahne geriebene Schokolade zum Verzieren Zubereitung: Butterkekse zerbröseln, mit Orangenlimonade (Fanta) vermengen und in die mit Backpapier ausgelegte Tortenform hineindrücken. Kalt stellen und inzwischen die Creme zubereiten. Milch …