Einfache Rezepte
Zutaten 500 g Mehl 200 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 350 g Butter 2 Eigelb 1 Ei(er) etwas Zitronenschale, abgeriebene 1 Prise(n) Salz Eigelb zum Bestreichen Zubereitung Das Mehl in die Schüssel geben und den Zucker und Vanillinzucker darüber streuen. Eine Mulde in die Mitte drücken und die Butter in Flöckchen auf den Rand setzen. …
Zutaten 5 Ei(er) 2 Tasse/n Zucker 1 ½ Tasse/n Schokoladenpulver oder geriebene Schokolade nach Belieben 2 Tasse/n Haselnüsse, gemahlen 2 Tasse/n Mehl ½ Pkt. Lebkuchengewürz 1 Pkt. Backpulver 1 Tasse/n Öl 1 Tasse/n Mineralwasser mit Kohlensäure Fett und gemahlene Haselnüsse für die Form Zubereitung Aus den Zutaten einen Rührteig herstellen (Teig ist sehr flüssig!!), in …
Zutaten 250 g Margarine 300 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 4 Ei(er) 1 Pck. Schokoladenpuddingpulver 2 EL Kakaopulver 250 g Mehl 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Lebkuchengewürz 125 ml Milch 2 EL Rum Zubereitung Alle Zutaten klumpenfrei verrrühren. In ein gefettetes Backblech oder einen Backrahmen geben. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen. Stecken …
Zutaten 300 g Mehl 200 g Haselnüsse, gerieben 150 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Ei(er) 200 g Butter Mehl für die Arbeitsfläche Zubereitung Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten. Eine halbe Stunde kaltstellen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig ausrollen und beliebige Formen ausstechen. Die ausgestochenen Formen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech bei …
Zutaten 200 g Butter 200 g Doppelrahmfrischkäse 300 g Mehl 40 g Zucker, braun 40 g Zucker 40 g Haselnüsse, gemahlene evtl. Kuvertüre, dunkel und weiß Zubereitung Butter, Frischkäse und Mehl in eine Rührschüssel geben und mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und ca. 15 Minuten ins Gefrierfach …
Zutaten 600 g Mehl 400 g Butter, weich 200 g Zucker 1 Ei(er) 1 Pck. Vanillezucker ½ Msp. Zimt evtl. Kakaopulver Zubereitung Alles zu einer weichen Masse kneten und Figuren ausstechen. Nach Belieben kann auch noch 1 TL Kakao in den Teig getan werden oder verschiedene Aromen. Auf ein Backblech (Backpapier) legen und für 5 …
Zutaten: 100 g Butter 100 g Puderzucker 200 g Vollmilchschokolade, z. B. Milka Vollmilch 100 g Schokolade, z. B. Milka zartherb 4 EL Rum (54%) Vollmilchschokostreusel Zubereitung: 100 g Masse ergeben ca. 8 Stück, also insgesamt ca. 40 Rumkugeln. Butter sehr schaumig rühren, Puderzucker durch ein Sieb zur Butter geben, Schokolade im Wasserbad schmelzen. In …
Zutaten: 1 kg Brokkoli frisch 200 g Feta 200 g Gouda 1 rote Zwiebel 3 Zehen Knoblauch oder 1 Zehe Ackerknoblauch 200 g Sahne 2 Eier Größe M Salz Pfeffer Muskat optional Zubereitung: Brokkoli putzen und in kleine Röschen zerteilen. 3 Minuten in sprudelnd kochendem Salzwasser blanchieren. Ofen auf 220°C Ober-Unterhitze vorheizen. Gouda reiben. Zwiebel …
Zutaten: 6 Eier 150 ml Milch 200 g geriebene Mandeln 50 g Mandelsplitter 40 g Backkakao 2 EL Kokosöl 5 EL Birkenzucker Zubereitung: Die Eier trennen und aus dem Eiklar Schnee schlagen. Dotter und alle restlichen Zutaten gut durchmixen, Eischnee unterheben. In einer mit Backpapier belegten Kuchenform (26er) bei 170 Grad ca. 25 Minuten backen. …
