Einfache Rezepte
Knusprige Croissants aus selbst gemachtem Blätterteig Backzeit: ca. 20 Minuten Kalorien pro Croissant: ca. 310 cal Bei diesem Croissant-Rezept können sie den Blätterteig selber machen. Dazu wird Butter in den Croissant-Teig eingeschlagen, dann wird der Teig ausgerollt und gefaltet. Dies wird mehrmals wiederholt, und so entstehen 27 Schichten Butter und Teig. Die blättrige Struktur der Croissants entsteht …
Das schlechte Wetter ist eigentlich nur für eine Sache sehr gut – man hat Zeit zum Backen und kann sich dabei dann beim Backofen warm halten. 🙂 Ich liebe es, zu backen, wenn das Wetter draußen schlecht ist. Ich hatte noch Kirschen da, die ich letztes Jahr im Mai eingelegt hatte und die verarbeitet werden …
Die Kirschen an den Bäumen werden langsam, aber sicher rot, also teile ich heute als Inspiration das Rezept für meinen Biskuitkuchen mit Kirschen mit euch. Ich mag diesen Kuchen sehr. Den Teig mache ich immer gleich, nur das Obst wechsle ich ab. Am besten mag ich diesen Kuchen mit Kirschen, weil er saftig und lecker …
Das perfekte Burger Brötchen selber machen Backzeit ca. 12 Minuten Kalorien pro Burgerbrötchen ca. 260 cal Hier habe ich mal versucht das perfekte Burger Brötchen zu backen. Das perfekte Burger Brötchen sollte: weich und feinporig sein, und es sollte nicht brechen und nicht krümeln. Das Burgerbrötchen sollte etwa 10 cm Durchmesser haben und flach sein. Es sollte …
Frühstücksbrötchen, Mohnbrötchen oder Sesambrötchen backen Leckere helle Brötchen wie Frühstücksbrötchen, Mohnbrötchen, Sesambrötchen, oder Schrippen wie die Berliner sagen, kann man auch selber machen. Für Brötchen wie vom Bäcker verwendet man am besten das normale Weizenmehl Type 405. Dadurch gehen die Brötchen gut auf und werden schön locker und luftig. Dieses Brötchen-Rezept kommt ganz ohne Zusatz-Stoffe …
Leckeres Bananenbrot mit Aprikosen und Walnüssen Backzeit ca. 55 Minuten Kalorien pro Scheibe Bananenbrot ca. 200 cal bei 14 Bananenbrot-Scheiben Dieses Bananenbrot ist eigentlich eher ein Bananenkuchen, es nennt sich aber Bananenbrot. Das Brot wird in einer etwa 25 cm langenKastenform gebacken. Das Bananenbrot wird mit Walnüssen und getrockneten Soft-Aprikosen verfeinert. Die Bananen sollten gut reif sein, damit das …
Zutaten Für den Boden: 150 g Kekse (Amarettini) 75 g Butter oder Margarine Für den Biskuitboden: 4 Ei(er), getrennt 4 EL Wasser, heiß 125 g Zucker 100 g Mehl 25 g Kakaopulver 1 Prise(n) Salz Für die Creme: 250 g Mascarpone 300 g Joghurt 1 EL Zucker 2 Blatt Gelatine 200 g Sahne 300 g …
Zutaten 500 g Mascarpone 500 g Magerquark 100 g Puderzucker 2 Pck. Vanillezucker 2 EL Zitronensaft 2 Becher Sahne 1 Beutel Erdbeeren (TK), großer Beutel, evtl. frische Beeren etwas Kuvertüre, weiße, geraspelt Zubereitung Mascarpone mit Quark, Puderzucker, Zitronensaft und Vanillezucker verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Die Erdbeeren antauen, pürieren und mit Puderzucker nach Geschmack …
Zutaten Für den Biskuitboden: 75 g Mehl 2 Pck. Puddingpulver, Vanille- ODER 75 g Speisestärke 125 g Zucker 3 Ei(er), getrennt 2 Pck. Vanillezucker Für die Creme: 500 g Naturjoghurt, oder Vanille- 500 g Quark, egal welche Fettstufe/Sorte 1 EL Zitronensaft 125 g Zucker 3 Pck. Vanillezucker etwas Aroma, Vanille oder Mark einer Vanilleschote 10 …
