Muffin Rezepte sind in der Zubereitung einfach und schnell, da die dazu benötigten Zutaten meistens zu Hause vorrätig sind. Man benötigt einfach nur die kleine Backförmchen und die praktischen Papierförmchen, mit denen man die kleinen Kuchen praktisch aus der Hand essen kann. Meist verwendet man kombinierte Backbleche mit 12 Formen für ebenso viele Muffins. Die Rezepte auf diesen Seiten sind in der Regel genau für diese Backformen ausgelegt.
Muffins mit intensivem Nuss Geschmack und Schokosplittern. Dieser Nuss Muffins schmeckt einfach lecker.
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Zutaten: für 4 Personen
- 2 Eier
- 120 g Zucker
- 120 g Margarine
- 2 EL Rum
- 2 – 3 EL Milch
- 35 g gehackte geröstete Haselnüsse
- 35 g gemahlene Mandeln
- 2 TL Backpulver
- 125 g Mehl
- 30 g gehackte Zartbitter – Schokolade oder Raspelschokolade
Für die Dekoration:
- 50g Vollmilch Kuvertüre
- 2 EL gehackte geröstete Haselnüsse zum Bestreuen
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Quelle : mamas-rezepte.de
