Zutaten
800 g Himbeeren, TK-
300 g Zucker
4 Ei(er)
3 Pck. Vanillezucker
2 TL Backpulver
100 g Mehl
4 Pck. Puddingpulver, Vanille-
500 ml Milch
600 ml Schlagsahne
2 Pck. Sahnesteif
28 Kekse, (Butterkekse)
250 g Kuvertüre, zartbitter-
28 Kekse, (Mini -Butterkekse)
28 Himbeeren, frische
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Zubereitung
Ein tiefes Backblech fetten oder mit Backpapier belegen. Den Backofen vorheizen. Die Himbeeren mit 100g Zucker süßen und auftauen lassen.
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