Zutaten:
Für den Tortenboden:
200 gButterkekse
100 gButter
Für die Creme:
400 gFrischkäse
350 mlSchlagsahne
150 gPuderzucker
2 Pck.Vanillezucker
1 ELZitronensaft
10 gGelatine (Pulver)
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Für die Erdbeerschicht:
1 kgErdbeeren
200 gPuderzucker
20 gGelatine (Pulver)
Zubereitung:
Die Butterkekse fein zerbröseln und mit geschmolzener Butter vermengen. Eine Springform mit 24 cm Durchmesser mit Backpapier auslegen. Die Kekse-Butter-Mischung darauf verteilen und schön verstreichen.
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