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NUR FÜR DICH

Erdbeer-Raffaello-Torte

Zutaten : 3 Ei(er) 115 g Zucker 2 Tropfen Aroma (Backöl) 50 g Mehl 50 g Speisestärke 1 TL Backpulver 200 g Konfekt (Raffaellos) 500 g Erdbeeren 600 g Schlagsahne 2 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Sahnesteif 25 g Kokosraspel Zubereitung : Arbeitszeit ca. 30 Minuten Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 1 Stunde Die Eier …

NUR FÜR DICH

Überraschungskugeln

Zutaten : 300 g Löffelbiskuits 100 g Mandel(n), geriebene 125 g Butter 75 ml Sahne 125 ml Amaretto Kuvertüre (habe Vollmilch + Zartbitter ausprobiert, beides gut) Zubereitung: Löffelbiskuits mit dem Nudelholz zerkleinern, mit den Mandeln in eine Schüssel geben und mischen. Amaretto und Sahne mischen und ebenfalls zugeben. Butter in der Mikrowelle schmelzen und auch …

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Birne-Helene Torte

Zutaten : 150 g Zucker 150 g Mehl 1 Pkt. Vanillezucker 3 Ei(er) 1 Msp. Backpulver 1 Prise(n) Salz 1 gr. Dose/n Birne(n) 3 Pkt. Tortenguss, klar 50 g Zucker 750 ml Birnensaft, (Saft aus der Dose mit Wasser auffüllen) 200 g Schokolade, Vollmilch oder Kuvertüre 2 Pkt. Vanillezucker 2 Pkt. Sahnesteif 500 ml Sahne …

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WEIHNACHTLICHES TIRAMISU

Zutaten 200 g Sahne (alternativ Cremefine zum Schlagen) 250 g Mascarpone 250 g Sahnequark oder Magerquark 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 200 g Spekulatius (Butter- oder Gewürzspekulatius) 400 g Beeren (TK), gemischte** Zubereitung Die Sahne steif schlagen. Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker miteinander verrühren und die Sahne unterheben. In eine eckige Auflaufform ca. 3 …

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Verrücktes leckeres Sauerkraut

Zutaten: 500 g Hackfleisch 1 Dose/n Sauerkraut 2 Zwiebel(n) 1 Tube/n Tomatenmark 2 Becher Schmand 250 g Käse, geriebener 1 EL Öl Chili Fett für die Form Zubereitung Öl erhitzen. Zwiebeln schälen und würfeln und im Öl glasig werden lassen. Das Hackfleisch hinzugeben und gut durchbraten. Dann das Sauerkraut, einen Becher Schmand und das Tomatenmark …

NUR FÜR DICH

Spaghetti Frank Sinatra

Zutaten 500 g Spaghetti 4 EL Olivenöl 3/4 Tasse Paprikaschote(n), rot, fein gehackt 1 Tasse Zwiebel(n), fein gehackt 2 Knoblauchzehe(n), fein gehackt 1 Steak(s), Rinderhüfte o.a. 1 TL Paprikapulver, scharf 1 Tasse Rinderbrühe 1/2 Tasse Sahne 2 EL Erbsen, TK Salz Pfeffer Parmesan, frisch 3 EL Petersilie, frisch oder TK Zubereitung In einem Topf erhitzt …