NUR FÜR DICH

Das perfekte Burger Brötchen selber machen Backzeit ca. 12 Minuten Kalorien pro Burgerbrötchen ca. 260 cal Hier habe ich mal versucht das perfekte Burger Brötchen zu backen. Das perfekte Burger Brötchen sollte: weich und feinporig sein, und es sollte nicht brechen und nicht krümeln. Das Burgerbrötchen sollte etwa 10 cm Durchmesser haben und flach sein. Es sollte …

Frühstücksbrötchen, Mohnbrötchen oder Sesambrötchen backen Leckere helle Brötchen wie Frühstücksbrötchen, Mohnbrötchen, Sesambrötchen, oder Schrippen wie die Berliner sagen, kann man auch selber machen. Für Brötchen wie vom Bäcker verwendet man am besten das normale Weizenmehl Type 405. Dadurch gehen die Brötchen gut auf und werden schön locker und luftig. Dieses Brötchen-Rezept kommt ganz ohne Zusatz-Stoffe …

Leckeres Bananenbrot mit Aprikosen und Walnüssen Backzeit ca. 55 Minuten Kalorien pro Scheibe Bananenbrot ca. 200 cal bei 14 Bananenbrot-Scheiben Dieses Bananenbrot ist eigentlich eher ein Bananenkuchen, es nennt sich aber Bananenbrot. Das Brot wird in einer etwa 25 cm langenKastenform gebacken. Das Bananenbrot wird mit Walnüssen und getrockneten Soft-Aprikosen verfeinert. Die Bananen sollten gut reif sein, damit das …

Zutaten Für den Boden: 150 g Kekse (Amarettini) 75 g Butter oder Margarine Für den Biskuitboden: 4 Ei(er), getrennt 4 EL Wasser, heiß 125 g Zucker 100 g Mehl 25 g Kakaopulver 1 Prise(n) Salz Für die Creme: 250 g Mascarpone 300 g Joghurt 1 EL Zucker 2 Blatt Gelatine 200 g Sahne 300 g …

Zutaten 500 g Mascarpone 500 g Magerquark 100 g Puderzucker 2 Pck. Vanillezucker 2 EL Zitronensaft 2 Becher Sahne 1 Beutel Erdbeeren (TK), großer Beutel, evtl. frische Beeren etwas Kuvertüre, weiße, geraspelt Zubereitung Mascarpone mit Quark, Puderzucker, Zitronensaft und Vanillezucker verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Die Erdbeeren antauen, pürieren und mit Puderzucker nach Geschmack …

Zutaten Für den Biskuitboden: 75 g Mehl 2 Pck. Puddingpulver, Vanille- ODER 75 g Speisestärke 125 g Zucker 3 Ei(er), getrennt 2 Pck. Vanillezucker Für die Creme: 500 g Naturjoghurt, oder Vanille- 500 g Quark, egal welche Fettstufe/Sorte 1 EL Zitronensaft 125 g Zucker 3 Pck. Vanillezucker etwas Aroma, Vanille oder Mark einer Vanilleschote 10 …

Zutaten: Für den Teig (1 Tasse = 250 ml) 1 TasseMehl 1Ei 80 gButter 1/2 TLNatron 2 ELPuderzucker Für die Quarkschicht: 500 gMagerquark 2 ELPuderzucker 3Eigelb 100 gsaure Sahne/Schmand 1 Pck.Vanillezucker Für das Baiser: 3Eiweiß 3 ELPuderzucker Zubereitung: Das Ei mit dem Puderzucker schaumig rühren und portionsweise Butter und das mit Natron vermischte Mehl hinzufügen. …

Mit diesem Teig lässt es sich super gut arbeiten und der andere Vorteil ist, dass man nicht warten muss, bis er aufgegangen ist. Ich empfehle, zuerst die Füllungen sowie die Streusel vorzubereiten und erst dann den Teig machen. Die Kolatschen können nach Belieben gefüllt werden. Ich habe diesmal nur eine Quarkcreme gemacht. Das Rezept ergibt …

Super schnelle mit Käse gefüllte Knoblauchfladen – das perfekte Gebäck fürs Grillfest! Dieses Rezept für Knoblauchfladen empfehle ich allen, die keine Fans des klassischen Hefebrotes sind und/oder etwas Neues ausprobieren wollen. Ich habe sie als Ersatz für Brot und Brötchen bei einem Grillfest gemacht. Sie hatten einen großen Erfolg und waren sogar schneller verputzt als …