Zutaten :
Für den Biskuit:
- 8 Ei(er), getrennt
- 4 EL Wasser
- 400 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 300 g Mehl
- 1/2 Pck. Backpulver
Für die Buttercreme:
- 1 Liter Milch
- 2 Pck. Vanillepuddingpulver
- 500 g Butter
- 10 EL Zucker
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Außerdem:
- Schokostreusel
- Belegkirsche(n)
- evtl. Marmelade
Zubereitung:
Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 45 Min. Ruhezeit: ca. 3 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe
Für eine 28er Springform.
Für den Biskuit:
Eigelb, Wasser und Zucker, Vanillezucker schaumig rühren (bis der Zucker aufgelöst ist und sich Bläschen bilden). Mehl und Backpulver vermischen und darüber sieben….
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Quelle : chefkoch.de