Feuerwehrkuchen

Feuerwehrkuchen
Kirschkuchen

Zutaten :

Für den Mürbeteig:

200 g Mehl
100 g Zucker
100 g Margarine
1 Ei(er)
1 Msp. Backpulver

Für den Belag:

2 Gläser Schattenmorellen à 720 ml
1 Pck. Vanillepuddingpulver
1 EL Zucker

Für die Streusel:

110 g Mehl
100 g Zucker
90 g Margarine
100 g Mandel(n)
1/2 TL Zimt

Zum Bestreichen:

2 Becher Sahne
2 Pck. Vanillezucker
2 Pck. Sahnesteif

Außerdem:

n. B. Kakaopulver zum Bestäuben

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Zubereitung :

Arbeitszeit: ca. 35 Min.

Koch-/Backzeit: ca. 1 Std.

Für den Mürbteig alles miteinander verkneten und kühl stellen.

Für den Belag die Schattenmorellen durch ein Sieb abschütten und 1/4 l vom Saft auffangen. Puddingpulver mit 3 – 4 EL vom Kirschsaft verrühren, den Rest von 1/4 l Kirschsaft dazugeben und Pudding nach Anweisung aufkochen. Unter den heißen Pudding die abgetropften Kirschen mischen. Dann in die mit dem Mürbteig ausgelegte Springform geben….

Auf der nächsten Seite (>) finden Sie weitere Anweisungen.