Zutaten:
4 Ei(er)
200 g Zucker
100 g Mehl
1 TL Backpulver
Für die Füllung:
500 g Erdbeeren oder andere, evtl. keine Früchte
1 Pck. Cremepulver (Paradiescreme Vanillegeschmack)
1 Becher Sahne
200 ml Milch
Für den Belag:
Butter für Butterflocken
1 Pck. Vanillezucker
100 g Mandelblättchen
Fett für die Form
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Zubereitung
Die ganzen Eier ca. 4 – 5 min. schlagen, bis sie weißlich werden und schön cremig sind. Dann den Zucker langsam einrieseln lassen. Mehl und Backpulver sieben und mit dem Schneebesen unterheben.
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